Geografische Lage
Die Einzellage Graukatz liegt in der Stadt
Tiefenthal (Pfalz, Rheinland-Pfalz) am Ostrand des Pfälzerwalds zur Rheinebene. Die Weinberge befinden sich in der Übergangszone zwischen den höheren, bewaldeten Rücken und den offenen, östlich ausgerichteten Hängen in Richtung Oberrheingraben mit guter Sonneneinstrahlung und Kaltluftabfluss aus den Seitentälern.
Besonderheiten des Terroirs
Das Untergrundgefüge ist durch kalkreiche Sedimente geprägt: überwiegend Lösslehm und Kalkmergel mit steinig-kiesigen Anteilen. Diese Böden kombinieren eine solide Wasserhaltefähigkeit der Feinerde mit wirksamer Drainage über den Skelettanteil. Kalksteinfragmente begünstigen tiefreichende Durchwurzelung und eine gleichmäßige Nährstoffversorgung. In randnahen Partien zum Pfälzerwald können lokal Sandstein- und Geröllanteile beigemischt sein.
Klimatische Bedingungen
Die Lage profitiert vom Regenschatten des Pfälzerwalds mit vergleichsweise geringen Jahresniederschlägen und einer langen Vegetationsperiode. Warme Tage und die nächtliche Abkühlung durch Kaltluft aus den Waldlagen erzeugen eine ausgeprägte Tag-Nacht-Amplitude. In trockenen Sommern sind Wasserstressphasen möglich, die durch den Löss- und Mergelanteil teilweise abgepuffert werden.
Typische Charakteristik
Aus dem warm-trockenen Klima und den kalkgeprägten Böden resultieren in der Regel reife Trauben mit stabiler Säurestruktur. Weine aus kalkreichen Löss- und Mergelböden zeigen häufig eine klare, geradlinige Stilistik mit ausgeprägter Struktur; die lange Saison unterstützt trockene Ausbaustile und eine präzise Frucht. Dies gilt insbesondere für Rebsorten, die Kalkstandorte nutzen, um Spannung und Länge zu entwickeln.
Rebsorten
Für die Einzellage Graukatz liegen keine belastbaren, spezifischen Sortenangaben vor. Im direkten Umfeld von Tiefenthal sind regionstypisch Riesling sowie Burgundersorten (Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder) und zunehmend auch Chardonnay verbreitet.
