Geografische Lage
Die Einzellage Altenberg liegt bei
Theilheim im Bereich Maindreieck des Anbaugebiets Franken, östlich von Würzburg. Die Rebflächen ziehen sich an überwiegend süd- bis südwestexponierten Hängen über dem Ortskern entlang. Die Lage profitiert von der Nähe zum Maintal und seiner Wärmebegünstigung, während die Hangform eine gute Kaltluftabführung aus den unteren Partien ermöglicht.
Terroir
Prägend ist Oberer Muschelkalk mit flach- bis mittelgründigen, steinreichen Rendzinen. In Teilbereichen liegen Löss- und lehmige Auflagen auf, die das Wasserhaltevermögen erhöhen. Der hohe Kalkgehalt sorgt für eine rasche Erwärmung im Frühjahr, sehr gute Drainage und eine karge, skelettreiche Bodenstruktur an den kargen Kuppen; in den mittleren Zonen gewährleisten Lössanteile eine konstantere Wasserversorgung. Die Kombination aus Kalkverwitterung, Steingehalt und Exposition begünstigt eine lange Vegetationsperiode bei kontrollierter Wüchsigkeit.
Klimatische Bedingungen
Das Klima ist kontinental mit warmen, trockenen Sommern und vergleichsweise geringen Niederschlägen im fränkischen Regenschatten. Sonnenscheindauer und Wärmesumme sind im Maindreieck überdurchschnittlich, was die Reife fördert. Oberhanglagen sind frostärmer, während Muldenlagen im Frühjahr kälteanfälliger sein können. In Trockenphasen kann auf flachgründigen Partien Wassermangel auftreten; windexponierte Kanten verringern den Krankheitsdruck.
Charakteristik und Rebsorten
Die Muschelkalkböden liefern in der Regel straffe, kalkgeprägte Weißweine mit klarer Säurestruktur und ausgeprägter, steiniger Mineralik; Kräuteraromen treten häufig hervor. In Jahren mit Trockenstress zeigen Weine von flachgründigen Partien konzentrierte, kernige Strukturen, während Lössauflagen zu etwas fülligeren, balancierten Ausprägungen beitragen. In Theilheim sind vor allem fränkische Weißweinsorten verbreitet, insbesondere Silvaner; dazu häufig Müller-Thurgau und Bacchus, ergänzend Riesling, Weißburgunder und Scheurebe. Rote Sorten wie Domina und Spätburgunder sind in kleineren Anteilen vertreten und ergeben eher fein strukturierte, kühle Stilistiken mit moderatem Tannin.
