Eichwäldele

Die Weinlage "Eichwäldele" befindet sich in der Stadt Sasbach, die im westlichen Baden-Württemberg, Deutschland, liegt. Geografisch ist Sasbach im Ortenaukreis angesiedelt, der Teil der Weinregion Baden ist, die für ihre vielfältige Weinproduktion bekannt ist. Das Terroir des Eichwäldele zeichnet sich durch eine Mischung aus Löss und Lehm aus, die dem Boden eine hohe Fruchtbarkeit und gute Wasserspeicherfähigkeit verleiht. Diese Bodenbeschaffenheit ermöglicht es den Reben, tief zu wurzeln und auch in trockenen Perioden ausreichend mit Wasser versorgt zu sein. Darüber hinaus ist der Boden reich an Mineralien, die zur Komplexität und Intensität der Weine beitragen. Klimatisch profitiert das Eichwäldele von den moderaten Temperaturen und dem milden Klima des Oberrheingrabens. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet und erhalten daher eine optimale Sonneneinstrahlung. Dies, kombiniert mit den kühlen Nächten, fördert die Entwicklung von Aromen und Säure in den Trauben. Historisch gesehen hat die Weinproduktion in Sasbach eine lange Tradition. Die ersten schriftlichen Aufzeichnungen über den Weinbau in der Region stammen aus dem 9. Jahrhundert. Die Weinlage Eichwäldele selbst ist jedoch relativ jung und wurde erst in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts etabliert. Trotz ihrer jungen Geschichte hat sie sich jedoch schnell einen Namen für die Produktion hochwertiger Weine gemacht, insbesondere für die Rebsorten Spätburgunder und Riesling.