Die Weinlage "Pfaffenberg" befindet sich in der Stadt Krassolzheim, die im Bundesland Bayern, Deutschland, liegt. Geografisch ist Krassolzheim im Steigerwald, einer Mittelgebirgsregion in Franken, angesiedelt. Die Weinlage "Pfaffenberg" erstreckt sich auf einer Höhe von etwa 300 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel.
Das Terroir der Weinlage "Pfaffenberg" ist geprägt durch einen Mix aus Muschelkalk und Keuperböden. Diese Bodenbeschaffenheit bietet ideale Bedingungen für den Weinbau, da sie eine gute Wasser- und Wärmespeicherung ermöglicht und gleichzeitig eine ausreichende Drainage gewährleistet. Zudem sorgt der hohe Mineralgehalt des Bodens für eine besondere Charakteristik der hier angebauten Weine.
Klimatisch profitiert die Weinlage "Pfaffenberg" von den Bedingungen des Steigerwaldes. Die Region ist gekennzeichnet durch ein gemäßigtes Klima mit ausreichend Niederschlag und relativ milden Wintern. Die Sommer sind warm, aber nicht zu heiß, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt.
Historisch gesehen hat der Weinbau in Krassolzheim eine lange Tradition. Die erste urkundliche Erwähnung des Ortes stammt aus dem Jahr 1230, und es ist anzunehmen, dass der Weinbau hier bereits zu diesem Zeitpunkt eine bedeutende Rolle spielte. Die Weinlage "Pfaffenberg" selbst wurde erstmals im 16. Jahrhundert erwähnt. Seitdem hat sie sich kontinuierlich zu einer der renommiertesten Weinlagen der Region entwickelt.
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