Alter Graben

Die Weinlage "Alter Graben" befindet sich in der Stadt Bamberg, im Bundesland Bayern, Deutschland. Geografisch liegt sie im fränkischen Weinbaugebiet, genauer im Anbaugebiet Franken, das für seine vielfältigen Böden und einzigartigen Mikroklimata bekannt ist. Das Terroir des "Alter Graben" ist besonders durch seine Bodenbeschaffenheit geprägt. Der Untergrund besteht vorwiegend aus Muschelkalk und Keuper, die dem Wein eine besondere Mineralität und Komplexität verleihen. Die Weinberge sind zumeist süd- bis südwestlich ausgerichtet, was eine optimale Sonneneinstrahlung gewährleistet. Die klimatischen Bedingungen in der Region sind durch ein gemäßigtes Kontinentalklima gekennzeichnet. Die Sommer sind warm, aber nicht zu heiß, während die Winter mild sind. Diese Bedingungen ermöglichen eine lange Reifeperiode für die Trauben, was zu Weinen mit ausgeprägter Fruchtigkeit und guter Säurestruktur führt. Historisch gesehen ist der Weinbau in Bamberg und insbesondere in der Lage "Alter Graben" tief verwurzelt. Die ersten schriftlichen Aufzeichnungen über Weinbau in dieser Region stammen aus dem 8. Jahrhundert. Im Mittelalter war Bamberg ein wichtiges Zentrum des Weinbaus in Franken. Der "Alter Graben" war dabei stets eine der bevorzugten Lagen, was auf die hervorragenden Bedingungen für den Weinbau zurückzuführen ist.