Neundorf
Neundorf in der Weinregion Franken
Neundorf liegt in der Weinregion Franken
Klima und Auswirkungen auf den Weinbau
Das Klima ist mitteleuropäisch-kontinental mit warmen, oft trockenen Sommern, moderaten Niederschlägen und langen, stabilen Herbsten. Spätfröste im Frühjahr und Trockenphasen im Sommer zählen zu den wichtigsten Risikofaktoren, während die gute Herbstwitterung eine langsame Ausreife begünstigt. Für den Weinbau bedeutet dies reife, aber moderat alkoholische Weine mit präsenter Säure, klarer Frucht und ausgeprägter, standortabhängiger Mineralität.
Rebsorten und Stilistik
Verlässlich dokumentiert ist für Franken die Dominanz weißer Sorten, allen voran Silvaner als regionale Leitsorte. Daneben sind Müller-Thurgau, Bacchus, Scheurebe, Riesling sowie Weiß- und Grauburgunder verbreitet; bei den Roten vor allem Spätburgunder und Domina. Daraus resultieren überwiegend trockene Weine: Silvaner zeigt in Franken oft kräutrig-minerale Konturen und eine straffe Struktur, Bacchus und Scheurebe liefern aromatische, fruchtbetonte Profile, Riesling wirkt karg und präzise, während Spätburgunder eher fein gebaut ausfällt und Domina für dunklere, kräftigere Rotweine steht. Ortsspezifische Daten zu Neundorf sind öffentlich nur begrenzt verfügbar; die beschriebenen Stile lassen sich als regionaltypischer Rahmen verstehen.
Weinlagen
Zu den Einzellagen von Neundorf zählen Hüßberg, Mönchsbuck, Sonneberg und Wonne. Die Ausprägung der Weine variiert je nach Exposition, Höhe und Untergrund innerhalb dieser Lagen.
Historisches
Der Weinbau in Franken ist seit dem frühen Mittelalter durch Klöster und das Hochstift Würzburg belegt und wurde nach der Säkularisation sowie den Strukturumbrüchen des 19. und 20. Jahrhunderts neu geordnet. In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts führten Flurbereinigungen und ein Qualitätsfokus zur heutigen Lagen- und Betriebsstruktur. Für Neundorf selbst sind spezifische historische Details zum Weinbau nur punktuell publiziert; die genannten Lagen verweisen jedoch auf eine lange, kleinräumig gewachsene Weintradition im regionalen Kontext.
Vineyards from Neundorf
| Hüßberg |
| Mönchsbuck |
| Sonneberg |
| Wonne |
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