Gerbrunn

Gerbrunn ist eine Gemeinde östlich der Stadt Würzburg in der Region Franken (Bayern). Der Ort liegt am östlichen Rand des Maindreiecks auf Höhen um rund 200–300 m und geht topografisch in die zum Maintal abfallenden Hänge über. Die Nähe zum Main sowie die offenen, teils windbegünstigten Lagen prägen Landschaft und Landwirtschaft.

Das Würzburger Umland ist geologisch von Muschelkalk geprägt, häufig mit Auflagen aus Löss und Lösslehm. Diese kalkreichen, gut drainierten Böden sind für den fränkischen Weinbau typisch: Sie begünstigen eine klare, oft mineralisch anmutende Stilistik mit strukturgebender Säure. In den Hanglagen Richtung Maintal profitieren Reben von guter Sonneneinstrahlung und Kaltluftabfluss.

Das Gebiet zählt zu den warmen und vergleichsweise trockenen Weinregionen Deutschlands. Milde bis warme Sommer, relativ geringe Jahresniederschläge und viele Sonnenstunden verlängern die Reifeperiode und fördern eine zuverlässige Traubenreife. Gleichzeitig erhalten kühle Nächte – besonders auf höher gelegenen Flächen – die Säurefrische.

Für den Weinbau bedeutet dies: - Sichere Reife bis in den Spätherbst, auch für spätere Sorten in günstigen Expositionen. - Betonte, aber reife Säurestruktur; in warmen Jahren kann Wassermangel zu Ertragsreduktion führen, konzentriert jedoch Aromen. - Auf Muschelkalk entstehen häufig geradlinige, kräuterwürzige und salzige Weine mit fester Struktur.

Im Würzburger Raum und damit typischerweise auch in Gerbrunn dominieren weiße Sorten. Besonders verbreitet sind Silvaner, Müller-Thurgau und Bacchus; daneben finden sich u. a. Riesling, Scheurebe, Weißburgunder und Grauburgunder. Rot wird vor allem mit Spätburgunder und der fränkischen Sorte Domina angebaut.

Charakteristik (typisch für kalkgeprägte Frankenweine des Würzburger Umlands): - Silvaner: präzise, kräuterig-mineralisch, straff mit salziger Note. - Müller-Thurgau: duftig und zugänglich, moderat in Säure. - Bacchus und Scheurebe: aromatisch mit floralen und traubigen Fruchtnoten. - Riesling: kühle Zitrus- und Steinobstfrucht, lebendige Säure. - Spätburgunder/Domina: rote Beerenfrucht, moderate Tanninstruktur, würzige Akzente in warmen Lagen.

Gerbrunn ist historisch eng mit der nahe gelegenen Residenzstadt Würzburg und dem ehemaligen Hochstift Würzburg verbunden. Landwirtschaft und Weinbau prägten das Umfeld seit dem Mittelalter; im 20. Jahrhundert entwickelte sich der Ort zunehmend zur Wohngemeinde im Würzburger Einzugsbereich. Konkrete frühmittelalterliche Datierungen und Detailereignisse sind ortsspezifisch über lokale Chroniken dokumentiert.

In Gerbrunn liegt die Weinlage Hummelberg. Sie steht stellvertretend für die kalkgeprägten, sonnenoffenen Standorte des Würzburger Ostens und liefert, je nach Rebsorte und Parzelle, klare, strukturierte Weine mit ausgeprägter Herkunftsprägung.