Aspisheim

Aspisheim ist eine Weinbaugemeinde in der Verbandsgemeinde Sprendlingen-Gensingen im Landkreis Mainz-Bingen und gehört zur Region Rheinhessen. Der Ort liegt in der welligen Hügellandschaft des rheinhessischen Tafel- und Lösslandes zwischen Bingen und Bad Kreuznach auf etwa 150–250 m ü. NN. Die offene Topografie mit sanften Südhängen begünstigt den Weinbau; Böden aus Löss, Lösslehm und mergeligen Ablagerungen sind typisch und bieten gute Wasserspeicherung.

Das Klima ist mild und trocken-warm, geprägt durch den Regenschatten von Hunsrück, Taunus und Odenwald. Die Niederschläge sind vergleichsweise gering, die Sonnenscheindauer hoch und die Vegetationsperiode lang. Diese Bedingungen fördern eine zuverlässige Reife, reduzieren durch häufige Luftbewegung den Krankheitsdruck und erlauben sowohl fruchtbetonte Weißweine als auch reife, moderat strukturierte Rotweine. Löss- und Mergelböden speichern Wasser für Trockenphasen und liefern zugleich neutrale bis kalkhaltige Untergründe, die Feinheit und Balance in den Weinen unterstützen. Spätfröste können in exponierten Lagen ein Risiko darstellen, werden auf luftigen Kuppen jedoch oft abgemildert.

Typisch für die Gegend sind aromatisch-fruchtbetonte Weißweine mit moderater, reifer Säure sowie harmonische Burgunderstile; Rotweine zeigen meist weiche Tannine und saftige Frucht. In Rheinhessen und auch im Umfeld von Aspisheim sind verbreitet Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Grauburgunder und Weißburgunder; bei den roten Sorten dominieren Dornfelder sowie Spätburgunder. Entsprechend reichen die Stilistiken von klaren, apfel- und steinobstgeprägten Rieslingen über kräuterwürzige Silvaner bis zu kräftigeren Burgundern und farbintensivem Dornfelder.

Wie viele Orte in Rheinhessen war Aspisheim über Jahrhunderte vom Weinbau geprägt. Der Ort gehörte in der Vormoderne überwiegend zum Einflussbereich des Kurfürstentums Mainz, gelangte in der Franzosenzeit an Frankreich (spätes 18./frühes 19. Jahrhundert) und kam anschließend zum Großherzogtum Hessen. Seit der Gründung des Landes Rheinland-Pfalz ist Aspisheim Teil des heutigen Anbaugebiets Rheinhessen. Der kontinuierliche Ausbau der Rebflächen auf den Löss- und Mergelhängen prägte die Ortsentwicklung.

Zur Gemarkung zählen die benachbarten bzw. zugeordneten Lagen Johannisberg und Sonnenberg. Beide sind von sonnenexponierten, überwiegend löss- und mergelgeprägten Böden gekennzeichnet, die reife, klare Frucht und ausgewogene Säurestrukturen begünstigen.