Weinlage Steinklinge – Einordnung und geografische Lage
Die Lage Steinklinge liegt im Stadtgebiet von
Lauda-Königshofen, im Bereich Tauberfranken des Anbaugebiets Baden (Baden‑Württemberg). Der Lagenname verweist regionaltypisch auf eine schmale, erosionsgeprägte Seitentalsituation („Klinge“) mit hangseitigen Parzellen oberhalb eines Kerbtals. Solche Hänge schließen in Tauberfranken häufig an die Tauber und ihre Nebentäler an.
Besonderheiten des Terroirs
Das Terroir wird in Tauberfranken überwiegend vom Oberen Muschelkalk geprägt. In Steinklingen-Lagen dominieren daher kalkreiche Verwitterungsböden mit hohem Skelettanteil (Rendzinen, kalkhaltige Lehm- und Steinböden); am Hangfuß können sich lokal lösslehmige Auflagen finden. Die steinigen, gut drainierten Substrate erwärmen sich rasch, das Wasserhaltevermögen ist gering bis mittel, der aktive Kalkgehalt hoch. Dies begünstigt eine präzise Säureführung und eine klare, kalkgeprägte Stilistik. Die Hangneigung fördert zudem die Entwässerung und mindert Staunässe.
Klimatische Bedingungen
Tauberfranken weist ein gemäßigt-warmes Binnenklima mit vergleichsweise geringer Niederschlagsmenge auf. In einer „Klinge“ sorgt der nächtliche Kaltluftabfluss für gute Durchlüftung; mittel- bis oberhangige Parzellen profitieren von reduzierter Spätfrostgefahr gegenüber der Talsohle. Süd- bis westexponierte Teilflächen erreichen erhöhte Wärmesummen, während die nächtliche Abkühlung den Erhalt der Säure und eine langsame Aromabildung begünstigt.
Typische Charakteristik und Rebsorten
Auf kalkreichen Steillagen wie der Steinklinge zeigen Weißweine aus der Region typischerweise eine klare, straffe Struktur mit ausgeprägter, aber reifer Säure und zurückhaltender, kühler Frucht. Rotweine aus Burgundersorten fallen meist feingliedrig mit moderatem Alkohol und feiner Tannintextur aus.
In und um
Lauda-Königshofen sind unter anderem folgende Rebsorten verbreitet und finden sich – je nach Betrieb – auch in der Steinklinge:
- Weiß: Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Bacchus, Kerner, Scheurebe, Weißburgunder, Grauburgunder
- Rot: Spätburgunder (Pinot Noir), Schwarzriesling (Pinot Meunier), Dornfelder; regional prägend ist zudem der autochthone Tauberschwarz
