Lage und Einordnung
Der Kirchberg ist eine Einzellage im Ortsteil Beckstein der Stadt
Lauda-Königshofen im Bereich Tauberfranken (Baden). Die Weinberge liegen oberhalb des historischen Ortskerns an überwiegend süd- bis südwestexponierten Hängen in einem Seitental der Tauber. Die Parzellen reichen von mittleren bis höheren Hanglagen; teils sind Terrassen vorhanden, die die Sonneneinstrahlung und Wärmespeicherung begünstigen.
Terroir
Die Böden bestehen vorwiegend aus flachgründigen (Para-)Rendzinen über Oberem und Mittlerem Muschelkalk. Sie sind kalk- und steinreich, gut drainiert und weisen häufig nur eine dünne lehmige Feinbodenauflage, lokal mit geringer Lössbeimischung, auf. Der hohe Carbonatgehalt führt zu basischen pH-Werten, die Wasserhaltekapazität ist begrenzt; in trockenen Sommern ist daher ein moderates Trockenstressrisiko gegeben. Trockenmauern und Kalkschutt speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts ab.
Klima
Tauberfranken zeigt ein binnenlandgeprägtes, vergleichsweise niederschlagsarmes Klima mit guter Sonnenscheindauer und deutlichen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden. Kalte Luft kann über die Hänge abfließen, wodurch die Spätfrostgefahr gegenüber der Talsohle reduziert ist. Umgebende Waldzüge bieten Windschutz, während die südlichen Expositionen eine verlässliche Ausreifung begünstigen und zugleich die Frische erhalten.
Rebsorten und typische Ausprägungen
In der Lage und ihrem direkten Umfeld sind weiße Sorten wie Silvaner, Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, Weißburgunder und Grauburgunder verbreitet; bei den roten Sorten dominieren Spätburgunder, Schwarzriesling und Dornfelder, ergänzt durch Acolon. Eine regionale Besonderheit ist Tauberschwarz. Die kalkgeprägten, drainagestarken Böden und die tageszeitlichen Temperaturamplituden ergeben bei Weißweinen typischerweise eine klare, kühle Frucht und eine präsente, stabile Säure; Silvaner zeigt häufig eine geradlinige, kräuterwürzige Stilistik, Riesling Zitrus- und Steinobstnoten, Müller-Thurgau eine feinwürzige Aromatik bei moderatem Körper. Rotweine fallen eher hellfarbig und fruchtbetont aus, mit feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure; Tauberschwarz zeigt meist rote Beerenaromen und eine schlanke Struktur. Ein trockener Ausbau ist verbreitet.
