Geografische Lage
Die Lage Herrenberg liegt an den steilen Moselhängen von
Kröv (Mittelmosel). Die Rebflächen ziehen sich oberhalb des Ortsteils am rechten Moselufer über stark geneigte, meist süd- bis südwestexponierte Hänge. Die Nähe zum Fluss, das enge Talprofil und die Hangneigung prägen die kleinklimatischen Bedingungen maßgeblich.
Besonderheiten des Terroirs
Die Böden bestehen überwiegend aus verwittertem devonischem Schiefer (Grau- bis Blauschiefer) mit hohem Steinanteil und geringer Feinbodenmächtigkeit. Das skelettreiche Material ist gut drainiert, erwärmt sich rasch und speichert Wärme. In oberen Partien können dünne Löss- oder Lehmauflagen sowie Quarzit- und Grauwackeeinschlüsse vorkommen. Die Kombination aus Hangneigung, Steinigkeit und flachgründigen Profilen begrenzt den Wuchs und begünstigt niedrige Erträge mit konzentriertem Lesegut.
Klimatische Bedingungen
Das Klima ist kühlkontinental mit ausgeprägter Wärmesumme im Hang durch Schieferwärmespeicherung und Strahlungsreflexion der Mosel. Die Exposition schützt vor kalten Nordwinden, während nächtliche Kaltluft über die Hänge abfließt. Die Jahresniederschläge sind moderat; in trockenen Jahren kann Wasserstress auftreten, was die Traubenreife zusätzlich fokussiert. Die lange Vegetationsperiode ermöglicht eine späte, aromatisch vielschichtige Ausreife.
Typische Charakteristik und Rebsorten
Aus den steilen, schiefergeprägten Parzellen resultieren in der Regel straff strukturierte, mineralisch geprägte Weine mit klarer, reifer Säure und kühler Frucht; häufig werden elegante Kabinett- und Spätlese-Profile erzielt. Primäre Rebsorte ist Riesling. In geringeren Anteilen kommen in Kröv auch Sorten wie Müller-Thurgau (Rivaner) oder Kerner vor; in den steilsten Kernlagen dominiert jedoch der Riesling.
