Überblick und Lage
Korb ist eine Weinbaugemeinde im Rems-Murr-Kreis (Region Stuttgart) und Teil des Anbaugebiets
Württemberg. Der Ort liegt am Südrand der Berglen nördlich des Remstals zwischen Winnenden und Waiblingen. Die Weinberge ziehen sich über überwiegend süd- bis südwestexponierte Hänge, unter anderem am Hörnle und Greiner, in Höhen um etwa 300 bis 450 Meter. Geologisch dominieren Keuper- und Mergelböden mit Lössauflagen; sie bieten gute Wasser- und Wärmespeicherung und begünstigen den Weinbau auf den vielfach terrassierten Lagen.
Klima und Auswirkungen auf den Weinbau
Das Klima ist mild-warm und relativ trocken für eine Binnenlage, mit langer Vegetationsperiode und windgeschützten Hanglagen. Warme Tage fördern die physiologische Reife, während kühle Nächte die Aromaausprägung und Säurefrische erhalten. Die Keuper- und Lössböden speichern Wärme und Feuchtigkeit, was in durchschnittlichen Jahren eine gleichmäßige Traubenreife unterstützt. In trockenen Sommern kann Wassermangel zu geringeren Erträgen und konzentrierteren Mosten führen; gute Hangneigung sorgt zugleich für Kaltluftabfluss und reduziert Spätfrostgefahr. Insgesamt entstehen unter diesen Bedingungen reife, aromatische Trauben mit balancierter Säure – eine Grundlage für fruchtbetonte Weißweine und strukturierte, dennoch elegante Rotweine.
Rebsorten und Weincharakter
Konkrete Sortenspiegel können zwischen Betrieben variieren; in Korb und der Remstal-Teilregion Württembergs sind typischerweise rote Sorten wie Trollinger, Lemberger (Blaufränkisch), Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Spätburgunder sowie weiße Sorten wie Riesling, Kerner, Müller-Thurgau und Silvaner verbreitet. Daraus resultieren in der Regel:
- Trollinger: leichte bis mittelkräftige, frische Rotweine mit heller Frucht.
- Lemberger: dunkelfruchtige, oft würzige Weine mit spürbarer, feinkörniger Tanninstruktur.
- Schwarzriesling und Spätburgunder: eher samtige bis kirschfruchtige Profile, je nach Ausbau.
- Riesling: klare, saftige Weine mit lebendiger Säure und Zitrus- bis Steinobstaromen.
- Kerner, Müller-Thurgau, Silvaner: aromatisch bis kräutrig-fruchtig, meist moderat in der Säure, auf Keuper oft mit würziger Note.
Die Ausprägung variiert je nach Lage, Jahrgang und Ausbau.
Historisches
Der Weinbau im Remstal ist seit dem Mittelalter belegt, und Korb zählt zu den traditionellen Weinorten der Region. Überlieferte Terrassierungen und historische Wengerterstrukturen prägen bis heute das Landschaftsbild. Im 20. Jahrhundert trugen Flurbereinigungen und moderne Kellertechnik zur Qualitätssteigerung und besserer Bewirtschaftung der Steillagen bei.
Weinlagen