Gerolzhofen

Gerolzhofen liegt in Unterfranken (Bayern) südöstlich von Schweinfurt, am Übergang vom Maintal zu den nördlichen Ausläufern des Steigerwalds. Die Weinberge der Gemarkung orientieren sich überwiegend an sonnenexponierten Hängen auf etwa 220–300 m ü. NN. Geologisch prägen Trias-Formationen das Umfeld, vor allem Muschelkalk und Keuper, teils von Löss- und Lösslehmdecken überlagert. Diese Böden bieten gute Wasserspeicherung und begünstigen wurzelnde Reben in trockenen Perioden.

Das Klima ist kontinental geprägt mit warmen, oft trockenen Sommern und kühlen Wintern. Der Jahresniederschlag liegt typischerweise bei etwa 550–650 mm, die Vegetationsperiode ist vergleichsweise lang und sonnig. Geschützte Lagen am Steigerwaldrand mindern Wind- und Spätfrostrisiken; gleichzeitig kann Sommerdürre zum Thema werden, was durch tiefgründige Löss- und Keuperböden teilweise ausgeglichen wird. Insgesamt fördert das milde, eher trockene Klima eine zuverlässige Traubenreife mit erhaltener Säurestruktur, was in Franken zu einer klaren, präzisen Stilistik führt.

Typische Rebsorten in und um Gerolzhofen sind Silvaner (Leitsorte Frankens), Müller-Thurgau und Bacchus, dazu Scheurebe sowie in kleinerem Umfang Riesling, Weiß- und Grauburgunder. Bei den Roten sind Domina und Spätburgunder verbreitet. Auf Muschelkalk zeigen die Weine oft eine geradlinige, mineralisch geprägte Art mit präziser Säure; Silvaner bringt dabei Kräuter- und erdige Noten mit klarer Struktur. Bacchus ist aromatisch-fruchtbetont, Müller-Thurgau eher mild und früh zugänglich, Scheurebe zeigt je nach Ausbau würzig-exotische Aromen. Domina liefert dunkelbeerige, moderat tanninbetonte Rotweine, Spätburgunder wirkt hellerfruchtig mit fein strukturierter Säure. Diese Charakteristika sind für die Region verlässlich beschrieben; die konkrete Ausprägung variiert nach Lage und Jahrgang.

Gerolzhofen ist ein historischer Markt- und Amtsort mit mittelalterlichem Kern, lange Zeit dem Hochstift Würzburg zugehörig. Der Weinbau ist seit dem Mittelalter dokumentiert und gehörte zur Versorgung der kirchlichen und städtischen Institutionen. In der bayerischen Gebietsreform 1972 verlor Gerolzhofen seinen eigenständigen Landkreisstatus und gehört seither zum Landkreis Schweinfurt; der Weinbau blieb als kulturprägendes Element erhalten.

Zu den Weinlagen der Stadt zählen der Arlesgarten und der Köhler. Beide profitieren von den warmen, trockenen Bedingungen des fränkischen Maindreiecks und den nährstoffreichen, kalk- und keupergeprägten Böden, die strukturierte, langlebige Weißweine und ausgewogene Rotweine ermöglichen.