Großfischlingen ist eine Stadt in der Region Pfalz, im Bundesland Rheinland-Pfalz, Deutschland. Sie liegt im Landkreis Südliche Weinstraße, etwa 30 Kilometer südwestlich von Ludwigshafen und Mannheim.
Die Stadt ist bekannt für ihren Weinbau, der eine lange Tradition hat. Großfischlingen ist Teil des Weinbaugebiets Pfalz, dem zweitgrößten Weinbaugebiet Deutschlands. Hier werden hauptsächlich Weißweine produziert, darunter Riesling, Müller-Thurgau und Silvaner, aber auch Rotweine wie Dornfelder und Spätburgunder. Die Weinberge erstrecken sich über die sanften Hügel der Region und profitieren von den fruchtbaren Böden.
Klimatisch ist Großfischlingen von einem milden, fast mediterranen Klima geprägt. Die Region Pfalz ist eine der wärmsten in Deutschland, was den Weinbau begünstigt. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei etwa 11 Grad Celsius, die durchschnittliche Niederschlagsmenge bei etwa 500 Millimetern pro Jahr.
Historisch gesehen geht die Geschichte von Großfischlingen bis in die Römerzeit zurück. Im Mittelalter war die Stadt Teil des Heiligen Römischen Reiches. Im 19. Jahrhundert kam sie zu Bayern und wurde schließlich nach dem Zweiten Weltkrieg Teil des neu gegründeten Bundeslandes Rheinland-Pfalz. Die Stadt hat eine Reihe von historischen Gebäuden, darunter die katholische Pfarrkirche St. Martin aus dem 18. Jahrhundert und das Rathaus aus dem 19. Jahrhundert.
Weinlagen aus Großfischlingen
