Pechstein
Weingut von Winning
Die Große Lage Pechstein liegt am Hang zum Pfälzer Wald auf einer Höhe von 120-160 Metern im Norden von Forst. Die obere Bodenschicht besteht aus Sandstein, sandigem Lehm und Lösslehm. Der Unterboden besteht aus Kalkfelsen und Sandsteingeröllen und ist von Basaltadern durchzogen. Diesen Anteil an schwarzem Basalt verdankt der Boden einem ehemaligen Vulkan, der oberhalb von Forst liegt, dem Pechsteinkopf. Dieser Vulkan verteilte vor Urzeiten große Mengen Basaltgestein in den Forster Weinlagen. Die Hangneigung nach Südosten bewirkt eine optimale Erwärmung des vulkanischen Basaltgesteins, wodurch die Trauben eine besonders hohe physiologische Reife erreichen. Der Pechstein wird bei von Winning spontan in 500l Eichenholzfässern vergoren und reift anschließend 1,5 Jahre auf der Hefe. Ein dichter, intensiver und sehr tiefer Riesling aus einer außergewöhnlichen Lage.
| Alkohol | 13,0 % | |
| Jahrgang | 2012 | |
| Volumen | 0.75l | |
| Wein | Weingut von Winning | |
| Rebsorte | Riesling | |
| Lage | Pechstein | |
| Ort | Forst | |
| Region | Pfalz | |
| Land | Deutschland | |
| Flaschen | 5630 | |
| Eingelagert | 24.10.2022 |
