Wildsau

Die Weinlage "Wildsau" befindet sich in der Stadt Eltville am Rhein, die im Rheingau-Taunus-Kreis in Hessen liegt. Geografisch ist sie am rechten Ufer des Rheins gelegen, südwestlich des Stadtzentrums von Eltville. Das Terroir der Weinlage "Wildsau" ist geprägt durch einen steinigen und kalkhaltigen Boden, der eine gute Wärmeleitung ermöglicht und somit eine optimale Reifung der Trauben unterstützt. Zudem ist der Boden gut durchlässig, was eine ausreichende Versorgung der Reben mit Wasser sicherstellt, ohne dass Staunässe entsteht. Klimatisch profitiert die Weinlage "Wildsau" von den milden Temperaturen des Rheingaus. Die Lage ist nach Süden ausgerichtet und wird durch den Rhein und die umliegenden Hügel vor kalten Winden geschützt. Dies führt zu einem Mikroklima mit vielen Sonnenstunden und relativ geringen Niederschlägen, was ideale Bedingungen für den Weinanbau bietet. Historisch gesehen ist die Weinlage "Wildsau" seit Jahrhunderten für den Weinbau genutzt. Der Name "Wildsau" geht vermutlich auf die frühere Nutzung des Gebiets als Jagdgebiet zurück. Die ersten schriftlichen Erwähnungen der Weinlage stammen aus dem 18. Jahrhundert. Heute ist die Weinlage "Wildsau" vor allem für die Produktion von Riesling bekannt, der hier aufgrund des besonderen Terroirs und der günstigen klimatischen Bedingungen hervorragend gedeiht.