Geografische Lage
Die Einzellage Pfarrgarten liegt ortsnah in der Moselgemeinde
Bruttig-Fankel (Bereich Burg Cochem, Terrassenmosel). Der Lagenteil erstreckt sich im unmittelbaren Siedlungsumfeld, nahe dem Flusslauf der Mosel. Die Parzellen sind überwiegend flach bis mäßig geneigt und liegen tiefer als die steilen Schieferhänge der Umgebung.
Terroir
Der Untergrund besteht vorwiegend aus devonischem Schiefer, lokal mit höherem Feinbodenanteil sowie Beimengungen von Löss und fluviatilen Sedimenten aus der Tallage. Diese Böden erwärmen sich schnell, bieten gute Drainage bei zugleich etwas höherer Wasserverfügbarkeit als in den steilsten Schieferterrassen. Steinanteil und Schieferauflage variieren kleinräumig, was feine Unterschiede in Wasserhaushalt und Nährstoffversorgung erzeugt.
Klimatische Bedingungen
Das Moseltal wirkt stark temperaturmildernd; die Nähe zum Fluss fördert nächtliche Ausgleichseffekte und verlängert die Vegetationsperiode. Wärmeabstrahlung von Siedlung und Böden unterstützt die Ausreife. In tieferen, ortsnahen Lagen besteht ein erhöhtes Risiko für Kaltluftstau und Spätfrost, während herbstliche Feuchteperioden Botrytisdruck begünstigen können.
Resultierende Charakteristik
Aus der Kombination aus schiefergeprägtem Untergrund und feinerdreicheren Tallagen resultieren Weine, die in der Regel früher ausreifen und eine etwas rundere Säurestruktur aufweisen als Weine aus den extrem steilen, sehr steinigen Hängen der Umgebung. Rieslinge zeigen klare, schieferbetonte Frucht; in ortsnahen Parzellen treten häufig feinherbe bis fruchtige Ausbaustile auf.
Rebsorten
Im Bereich Burg Cochem dominiert der Riesling. In ortsnahen Lagen wie dem Pfarrgarten sind zudem Müller-Thurgau (Rivaner) sowie Burgundersorten wie Weißburgunder und Grauburgunder verbreitet. Konkrete Parzellenanteile variieren je nach Bewirtschaftung durch die örtlichen Betriebe.
