Geografische Lage
Die Einzellage Nonnenstück liegt am Haardtrand der Mittelhaardt in der Gemarkung von
Deidesheim. Die Rebhänge steigen westlich der Ortslage sanft an und sind überwiegend ost- bis südostexponiert in Richtung Rheinebene ausgerichtet. Die Höhenlage bewegt sich typischerweise zwischen etwa 120 und 170 Metern über NN; die Neigung ist gering bis mäßig, mit guter Kaltluftabführung aus den Waldtälern.
Terroir
Die Böden bestehen vorwiegend aus Löss- und Lehmauflagen über Verwitterungsgestein des Pfälzer Buntsandsteins, lokal mit kiesig-steinigen Anteilen und vereinzelten kalkhaltigen Einschaltungen. Textur und Steingehalt sorgen für gute Durchlüftung und Drainage bei zugleich mittlerer bis guter Wasserspeicherkapazität. Die Wärme wird tagsüber im Steinanteil gespeichert und begünstigt eine gleichmäßige Reife. Die Böden sind in der Regel tiefgründig und erlauben tiefreichende Wurzelsysteme.
Klimatische Bedingungen
Das Mikroklima ist warm und vergleichsweise trocken durch den Regenschatten des Pfälzerwaldes. Die Jahresniederschläge liegen im Mittel bei etwa 550 bis 650 mm, mit hoher Sonnenscheindauer und langer Vegetationsperiode. Milde Herbste fördern eine späte, vollständige Ausreife; tageszeitliche Temperaturunterschiede unterstützen die Aromaausprägung. Sommerliche Trockenphasen können auftreten, werden auf Lösslehmen jedoch oft abgepuffert.
Typische Charakteristik und Rebsorten
Aus dem warmen Mesoklima und den sandig‑ bis lehmigen, teils steinigen Böden entstehen bei Riesling in der Regel reife, gelbfruchtige Aromenausprägungen mit ausgeprägter, tragender Säure und klarer Struktur; häufig treten kräuterwürzige und zitrische Nuancen sowie eine steinig‑saline Anmutung auf. In der Lage dominiert Riesling. Punktuell sind Burgundersorten wie Weißburgunder und Spätburgunder anzutreffen; die konkrete Rebsortenverteilung variiert je nach Betrieb.
