Geografische Lage
Die Einzellage Nonnengarten liegt in der Gemarkung von
Mörstadt im Wonnegau (Rheinhessen), in der welligen Hügellandschaft zwischen Worms und Alzey am Ostrand des Oberrheingrabens. Die Weinberge befinden sich auf sanft geneigten Hängen in überwiegend süd- bis südwestlicher Ausrichtung, meist im Bereich um ca. 150–200 Meter über NN. Die Nähe zum Ortskern und die offene Topografie begünstigen eine gute Kaltluftabfuhr in Nachtstunden.
Besonderheiten des Terroirs
Die Böden bestehen überwiegend aus mächtigen Löss- und Lösslehmdecken über kalkhaltigen Mergeln und Tertiärkalk. Der feine Löss bietet hohe Wasserhaltekapazität und eine gleichmäßige Nährstoffversorgung, während der kalkreiche Untergrund für Drainage sorgt und die Ausreifung bei zugleich stabiler Säurestruktur unterstützt. Je nach Hangfuß oder -kuppe variieren Lehm- und Tonanteile; dies beeinflusst Wuchskraft und Wasserverfügbarkeit und damit Traubenreife und Struktur der Weine.
Klimatische Bedingungen
Das Klima ist warm und trocken mit geringen bis mittleren Niederschlägen (typisch für den südlichen Rheinhessischen Raum ca. 500–550 mm jährlich) und hoher Sonnenscheindauer. Die Lage profitiert von der Wärmeakkumulation des Oberrheingrabens; die Vegetationsperiode ist lang, die Reife setzt verlässlich ein. Leichte Lagenneigung reduziert Staunässe und Spätfrostgefahr, sommerliche Trockenphasen werden durch die Lössauflagen häufig abgepuffert.
Typische Charakteristik der Weine
Auf kalkgeprägtem Löss und Mergel entstehen in der Regel Weißweine mit reifer, gelbfruchtiger bis steinobstbetonter Aromatik, klarer, moderater bis frischer Säure und fester Struktur. Riesling zeigt häufig eine kühle Zitrus- bis Steinobstprägung mit kalkbedingter Straffheit; Burgundersorten (Weiß- und Grauburgunder, Chardonnay) wirken meist substanzvoll mit guter Balance. Rotweine aus Spätburgunder entwickeln typischerweise rotfruchtige Noten und feinkörniges Tannin; Dornfelder zeigt kräftige Farbe und ausgeprägte Frucht. Die trockene, warme Witterung fördert reife Mostgewichte, während der Kalkuntergrund die Säure stabil hält.
Rebsorten
In der Gemarkung Mörstadt und in vergleichbaren kalk- und lössgeprägten Lagen des Wonnegau sind vor allem Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay verbreitet; im Rotweinbereich insbesondere Spätburgunder und Dornfelder. Diese Sorten profitieren von der warm-trockenen Klimatik und den wasserhaltenden, kalkreichen Böden der Lage Nonnengarten.
