Neuenburg

Für die Stadt Querfurt ist in den amtlichen Verzeichnissen des Anbaugebiets Saale‑Unstrut keine Einzellage „Neuenburg“ ausgewiesen. Der Lagenname „Neuenburg“ gehört in Saale‑Unstrut zur Stadt Freyburg (Unstrut). Eine belastbare, lagespezifische Beschreibung für Querfurt liegt daher nicht vor; die folgenden Angaben skizzieren den weinbaulichen Kontext im Raum Querfurt.

Querfurt liegt im westlichen Saalekreis am Südrand der Querfurter Platte, südlich des Unstrut‑Tals, auf etwa 150–220 m ü. NN. Das Umfeld wechselt von offenen Lössflächen zu kalkgeprägten Hängen in Richtung Unstrut und Saale, wo die nächstgelegenen traditionellen Weinstandorte des Gebiets liegen.

Im Raum Querfurt dominieren tiefgründige Löss‑ und Lehmböden mit hohem Feinerdeanteil; im Untergrund steht häufig Muschelkalk an. Auf Hanglagen treten flachgründige, kalkreiche Rendzinen und steinigere Kolluvien auf. Der Kalkgehalt und die Wasserhaltefähigkeit der Lösslehme begünstigen eine ausgeglichene Wasserversorgung, während flachgründige Kalkböden eher eine straffe, mineralisch wirkende Ausprägung fördern.

Das Klima ist kontinental geprägt und vergleichsweise trocken; der Harzschatten senkt die Jahresniederschläge häufig auf etwa 450–550 mm. Die Vegetationsperiode ist warm mit deutlichen Tag‑Nacht‑Unterschieden. Spätfrost in Muldenlagen und Windexposition auf den Plateaus sind relevante Risiken; sonnenexponierte Hänge in Flussnähe fallen milder aus.

Ohne eine amtlich definierte Lage „Neuenburg“ in Querfurt lassen sich keine belastbaren, lagespezifischen Stilmerkmale oder Rebsorten nennen. Im Anbaugebiet Saale‑Unstrut überwiegen jedoch weiße Sorten wie Müller‑Thurgau, Silvaner, Weißburgunder, Riesling sowie Bacchus und Kerner; bei den roten Sorten sind Spätburgunder, Frühburgunder, Blauer Portugieser und Dornfelder verbreitet. Auf kalkgeprägten Böden der Region zeigen diese Rebsorten häufig eine prägnante Säurestruktur, moderate Alkoholgrade und eine kalkmineralische Prägung.