Mütterle

Die Einzellage Mütterle liegt im Ortsteil Wollmesheim der Stadt Landau an den östlichen Ausläufern des Haardtgebirges in der Südpfalz. Die Weinberge ziehen sich über sanft geneigte Hänge mit vorwiegend südlicher bis südöstlicher Exposition am Ortsrand von Wollmesheim in Richtung Rheinebene. Die Lage profitiert von der wind- und witterungsschützenden Nähe des Pfälzerwaldes.

Prägend sind mächtige Löss- und Lösslehmböden mit Anteilen an kalkhaltigem Mergel. Diese tiefgründigen, mittel- bis gut wasserführenden Substrate erwärmen sich zügig und unterstützen eine gleichmäßige Reife. Kalk im Untergrund sorgt für eine straffe, oft salzige Anmutung im Wein und gibt insbesondere Burgundersorten und Riesling eine klare Struktur. Der Steingehalt ist meist gering bis mittel; Drainage und Durchwurzelbarkeit gelten als günstig.

Die Lage liegt in einer der wärmsten Weinbauregionen Deutschlands, im Regenschatten des Pfälzerwaldes. Hohe Sonnenscheindauer, vergleichsweise milde Winter und eine lange Vegetationsperiode prägen das Mikroklima. Nächtliche Kaltluftabflüsse von der Haardt begünstigen eine Ausbalancierung der Säure und erhalten Frische trotz guter Ausreifung.

Aus Mütterle stammen in der Regel reifefähige, zugleich geradlinige Weine. Riesling zeigt häufig reifes Kernobst und Zitrus mit kräutriger, kalkgeprägter Würze und moderater, klarer Säure. Weiß- und Grauburgunder liefern saftige, strukturierte Weine mit feiner Phenolik und dezenter Salzigkeit; Spätburgunder profitiert von Kalkanteilen durch präzise Tanninstruktur und rote Frucht. Stilistische Nuancen variieren je nach Parzelle und Betriebsstil.

In der Einzellage Mütterle sind vor allem Riesling sowie Burgundersorten wie Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder verbreitet; punktuell ist auch Chardonnay anzutreffen. Parzellenscharfe Anbaudaten werden nicht zentral veröffentlicht, die genannte Sortenstruktur entspricht der üblichen Bestockung im Ortsteil Wollmesheim der Stadt Landau.