Geografische Lage
Die Weinlage Liebenstein-Sterrenberg liegt am rechten Rheinufer im Oberen Mittelrheintal unterhalb der Burgen Liebenstein und Sterrenberg bei
Kamp-Bornhofen. Die steilen bis terrassierten Hänge fallen unmittelbar zum Fluss ab und sind überwiegend nach West bis Südwest exponiert. Der Rheinverlauf bildet hier eine Engstelle, wodurch die Rebflächen gut besonnt und zugleich durch die Talwinde durchlüftet werden.
Besonderheiten des Terroirs
Die Böden bestehen vorwiegend aus devonischem Schiefer mit Anteilen von Grauwacke und Quarzit. Es handelt sich um flachgründige, steinreiche Substrate mit geringer Wasserspeicherkapazität und guter Drainage. Trockenmauern und Felsauflagen speichern Wärme und geben sie in die Nacht ab. Das mineralische, nährstoffarme Ausgangsgestein begünstigt niedrige bis mittlere Erträge und eine klare Aromenausprägung.
Klimatische Bedingungen
Das enge Rheintal wirkt temperaturmildernd; der Fluss reflektiert Sonnenlicht und reduziert Strahlungsverluste in den Nächten. Die Schieferböden erwärmen sich rasch und unterstützen die Ausreife auch in kühleren Jahren. Talwinde sorgen für schnelle Abtrocknung nach Niederschlägen; Nebel- und Staunässephasen sind meist kurz. In trockenen Sommern kann punktuell Trockenstress auftreten, der durch die Flussnähe abgemildert wird.
Typische Charakteristik der Weine
Aus Schiefersteillagen des Mittelrheins resultieren meist straffe Säure, kühle Zitrus- und Steinobstnoten sowie eine salzige, steinige Mineralik. Die Weine wirken präzise und geradlinig, mit ausgeprägter Struktur und guter Lagerfähigkeit. In wärmeren Parzellen zeigen sich reifere Fruchtaromen, in höher gelegenen oder windoffenen Teilen eher kräuterige und animierende Züge.
Rebsorten
Im Anbaugebiet Mittelrhein dominiert Riesling; er prägt auch die Steillagen um Kamp-Bornhofen. In kleinerem Umfang sind regionale Ergänzungen wie Spätburgunder sowie Müller-Thurgau oder Weißburgunder möglich, abhängig vom Bewirtschafter und der Parzelle.
