Geografische Lage
Die Einzellage Laurentiuslay liegt an der Mittelmosel oberhalb von
Leiwen, auf den steilen Hängen am linken Ufer gegenüber der Moselschleife bei Trittenheim. Die Weinberge sind stark geneigt (Steillagen), überwiegend süd- bis südwestexponiert und liegen etwa zwischen 120 und 220 m ü. NN.
Besonderheiten des Terroirs
Der Untergrund besteht aus devonischem Schiefer (vorwiegend grauer/blauer, stark verwitterter Schiefer) mit hohem Steinanteil. Die Böden erwärmen sich rasch, sind gut drainiert und eher nährstoffarm, was zu geringerem Wuchs und tiefer Wurzelung führt. Feinerdereiche Bänder kommen lokal vor, bleiben jedoch untergeordnet. Stützmauern und Trockenmauern speichern zusätzlich Wärme.
Klimatische Bedingungen
Das Moseltal sorgt für ein mildes, relativ trockenes Klima mit langer Vegetationsperiode. Die südliche Exposition, die Wärmespeicherung des Schiefers und die Strahlungsreflexion der Mosel fördern eine zuverlässige Ausreife. Kaltluft kann über die Hänge in das Tal abfließen, wodurch Spätfrostrisiken verringert werden. In trockenen Jahren ist Trockenstress auf den sehr durchlässigen, steinigen Böden möglich.
Typische Charakteristik
Die Lage begünstigt Riesling mit ausgeprägter, tragender Säure, klarer Frucht von Zitrus und Steinobst sowie deutlich schiefergeprägter Würze. Es werden sowohl trockene als auch fruchtsüße Stilistiken erzeugt, von Kabinett bis Spät- und Auslese; trockene Spitzenqualitäten werden von VDP-Betrieben in geeigneten Parzellen als VDP.GROSSE LAGE ausgewiesen.
Rebsorten
Riesling dominiert deutlich und stellt den klar überwiegenden Rebsortenanteil. Andere Sorten spielen in der Laurentiuslay eine untergeordnete Rolle.
