Lambertuslay

Die Einzellage Lambertuslay liegt bei Maring-Noviand im Liesertal, einem Seitental der Mittelmosel. Die Reben stehen an den Talhängen über dem Lieserbach, in reliefreicher Umgebung mit kurzen Distanzen zu bewaldeten Kuppen und offenen Hangflanken. Die Tallage begünstigt kleinteilige Mikroklimata und schützt die Reben an den Hängen vor Kaltluftseen am Talgrund.

Prägend sind Verwitterungsböden aus devonischem Schiefer mit hohem Steinanteil, lokal von Feinlehm durchsetzt. Der flachgründige, gut drainierende Untergrund erwärmt sich rasch und speichert Strahlungswärme. Der Nährstoff- und Wasserhaushalt ist moderat bis knapp, wodurch die Wüchsigkeit begrenzt und die Traubenreife fokussiert wird. Die Schieferklüfte ermöglichen eine tiefe Durchwurzelung und sichern in trockenen Phasen eine Grundversorgung.

Das Liesertal weist ein kühles bis gemäßigt-warmes Tal- und Hangklima mit langer Vegetationsperiode auf. Im Vergleich zu direkt moselnahen Südhängen ist der Wasserflächen-Einfluss geringer; Schieferwärme und Hangexposition kompensieren dies weitgehend. Tages- und Nachttemperaturamplituden sind ausgeprägt, Talwinde sorgen für Luftaustausch, morgendliche Feuchte und Herbstnebel können auftreten. Frostgefahr konzentriert sich auf Mulden und den Talboden, während Hanglagen besser entlastet sind.

Aus schiefergeprägten Hangparzellen ergeben sich in der Regel fein strukturierte, säuregetragene Weine mit klarer Frucht. Bei Riesling zeigen sich häufig Zitrus- und Kernobstnoten, begleitet von salziger, schieferwürziger Prägnanz; wärmere Teilbereiche bringen reifere Steinobstakzente, kühlere Partien wirken straffer.

Riesling ist die Leitsorte an der Mosel und in Maring-Noviand verbreitet. Daneben werden in der Umgebung häufig Müller-Thurgau (Rivaner) und Kerner kultiviert; Burgundersorten (z. B. Weißburgunder) sind in kleinerem Umfang vertreten. Spezifische Sortenanteile für die Lambertuslay können je nach Bewirtschafter variieren.