Randersackerer Lämmerberg
Der Lämmerberg ist eine traditionelle Einzellage in
Randersacker (Maindreieck, Franken). Die Weinberge liegen als steile, überwiegend süd- bis südwestexponierte Hangflächen oberhalb des Mains und profitieren von der Nähe zum Fluss sowie der geschützten Tallage südöstlich von Würzburg.
Geografische Lage
Die Lage zieht sich am nördlichen Mainufer über die Hänge direkt hinter dem Ort Randersacker. Die Ausrichtung zur Sonne und die Hangneigung begünstigen eine intensive Besonnung und eine schnelle Abtrocknung der Traubenzone. Die Höhenlage liegt typischerweise im unteren bis mittleren Hangbereich des Maintals.
Terroir
Geologisch prägt Oberer Muschelkalk das Terroir: flachgründige, steinige Rendzinen über kalkigem Fels, teils mit Mergel- und Kalkschuttanteilen. Die Böden sind gut drainiert, erwärmen sich rasch und weisen eine geringe bis mittlere Wasserhaltefähigkeit auf. Der hohe Kalksteinanteil sorgt für ausgeprägte mineralische Prägung und fördert eine klare, drahtige Säurestruktur.
Klima
Kontinentales, warmes Binnenklima mit moderaten Niederschlägen. Der Main reflektiert Wärme und mildert Temperaturschwankungen; die Hanglage ermöglicht Kaltluftabfluss und reduziert Staunässe. Die Exposition und der steinige Untergrund verlängern die tägliche Wärmesumme und begünstigen eine gleichmäßige Ausreife auch in kühleren Jahrgängen.
Typische Charakteristik
Weine aus dem Lämmerberg zeigen typischerweise eine kalkgeprägte, salzige Mineralität, straffe Säure und klare Konturen. Silvaner liefert häufig kräuterig-würzige, steinbetonte Ausprägungen mit substanzvollem, zugleich schlankem Bau. Riesling fällt präzise und zitrisch-steinfruchtig aus. In wärmeren Parzellen ergeben Burgundersorten und Spätburgunder fein strukturierte, trockene Weine mit kühler Frucht und fester Tanninführung.
Rebsorten
Schwerpunkte liegen auf Silvaner und Riesling. Ergänzend sind Weißburgunder und Grauburgunder verbreitet; in geeigneten Teilstücken auch Spätburgunder. Vereinzelt finden sich Chardonnay und fränkische Spezialitäten wie Scheurebe. Die Sortenwahl spiegelt die kalkreichen, gut drainierten Muschelkalkböden und die warme, sonnenoffene Hanglage wider.
