Kirchenstück

Kirchenstück ist eine traditionelle, ortsnahe Weinlage in Bornheim. Der Lagenname verweist auf die Nähe zur Kirche und zum historischen Ortskern. Die Parzellen liegen überwiegend eben bis leicht geneigt im Siedlungsumfeld, was kurze Wege und eine gute Erreichbarkeit begünstigt.

Im Bornheimer Umfeld dominieren tiefgründige Löss- und Lösslehm-Böden mit Kalkanteilen; örtlich treten Lehm-/Tonlagen und sandige Einschlüsse auf. Die Böden sind gut durchwurzelbar, speichern Wasser zuverlässig und erwärmen sich im Frühjahr zügig. Kalkhaltiger Untergrund kann die Säurestruktur der Weine stützen.

Die Lage profitiert vom trocken-warmen Klima des Oberrheingrabens mit vergleichsweise geringen Niederschlägen und langer Vegetationszeit. Die Dorfrandlage wirkt windmindernd und erzeugt einen Wärmeinsel-Effekt; gespeicherte und reflektierte Wärme der Bebauung unterstützt die Traubenreife. Spätfröste sind möglich, werden in unmittelbarer Ortsnähe teilweise abgemildert.

Aus dem warmen, geschützten Mesoklima und den nährstoffreichen Lösslehm-Böden resultieren meist voll ausgereifte Trauben und mittelkräftige Weißweine mit moderater Säure. Riesling zeigt tendenziell einen reiferen, fruchtbetonten Stil als in kühleren Hanglagen. Burgundersorten liefern substanzbetonte, trockene Weine; Rotweine aus Spät- oder Frühburgunder reifen zuverlässig mit moderaten Tanninen.

Parzellenscharfe, verlässliche Rebsortenangaben für das Bornheimer Kirchenstück sind öffentlich nicht gesichert. In vergleichbaren, ortsnahen Lagen der Region sind vor allem Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay verbreitet; Silvaner ist regional ebenfalls häufig. Bei Rotweinen dominieren Spätburgunder; je nach Ort sind auch Dornfelder bzw. Portugieser vertreten.