Geografische Lage
Die Einzellage Karthäuser Klosterberg liegt in der Stadt
Konz (Bereich Saar, Anbaugebiet Mosel). Sie zieht sich als Hanglage oberhalb des Stadtteils Karthaus am Saarufer entlang, unweit der Saarmündung in die Mosel. Die Parzellen liegen überwiegend an geneigten bis steilen Hängen, deren Topografie Kaltluftabfluss begünstigt und zugleich eine gute Besonnung ermöglicht. Die Nähe zur Saar beeinflusst das Kleinklima durch Temperaturpufferung und Lichtreflexion der Wasserfläche.
Besonderheiten des Terroirs
Prägend sind verwitterte devonische Schieferverwitterungsböden (vor allem Grauschiefer) mit hohem Steingehalt, geringer Bodenmächtigkeit und sehr guter Drainage. In Unterhangbereichen können sich schluffig-lehmige Kolluvien anreichern; oberhangs sind die Böden flachgründig und skelettreich. Der Schiefer speichert Tageswärme und gibt sie nachts ab, während die Risse und Klüfte eine tiefe Durchwurzelung ermöglichen. Die Kombination aus Schiefergestein, Hangneigung und Flussnähe fördert eine gleichmäßige, langsame Traubenreife.
Klimatische Bedingungen
Das Saar-Tal zählt zu den kühleren Teilregionen der Mosel. Lange Vegetationsperioden, ausgeprägte Tag-Nacht-Amplituden und häufige Talwinde prägen die Lage. Die Flussnähe mildert Extremtemperaturen, während die Hanglage Spätfrostrisiken gegenüber der Talaue reduziert. In geeigneten Jahren begünstigt die herbstliche Luftfeuchte die Bildung edler Botrytis, ohne die physiologische Reife wesentlich zu beeinträchtigen.
Typische Charakteristik
Aus der Lage entstehen an der Saar typischerweise Rieslinge mit hoher, reifer Säure, klarer Frucht (Zitrus, weißer Pfirsich, grüner Apfel) und ausgeprägter, schiefrig-rauchiger Mineralität. Die Weine zeigen meist eine straffe, lineare Struktur und erreichen bei moderatem Alkohol eine präzise Aromatik; je nach Jahrgang und Ausbau sind trockene, feinherbe und frucht- bis edelsüße Stilistiken möglich.
Rebsorten
An der Saar dominiert der Riesling; der Karthäuser Klosterberg ist überwiegend mit Riesling bestockt. In geringeren Anteilen sind in der Region auch Burgundersorten (z. B. Weißburgunder/Spätburgunder) vertreten, in dieser schiefergeprägten Hanglage steht jedoch der Riesling im Vordergrund.
