Geografische Lage
Die Lage Kapellenberg liegt oberhalb von
Briedern am rechten Moselufer im Abschnitt des Cochemer Krampen. Die Rebhänge sind steil und überwiegend nach Süden bis Südwesten exponiert, mit direkter Flussnähe und kurzer Distanz zur Talsohle.
Besonderheiten des Terroirs
Der Untergrund besteht vorwiegend aus Devonschiefer mit hohem Steinanteil und geringer Bodenauflage. Die Schieferböden erwärmen sich rasch, speichern Wärme und sind gut drainiert. In oberen Partien können feinerdereiche Einschlüsse auftreten, in den unteren Bereichen findet sich teils stärker von Flussnähe beeinflusster, steiniger Schwemmlandanteil. Die Hangneigung begünstigt eine schnelle Wasserableitung und tiefreichendes Wurzelwerk.
Klimatische Bedingungen
Das Moseltal wirkt stark temperaturausgleichend: Der Fluss reflektiert Sonneneinstrahlung, der Schiefer speichert Tageswärme. Die Südexposition unterstützt eine lange Vegetationsperiode mit später Lese. Herbstliche Talnebel können Botrytisdruck begünstigen; Windschutz durch die Hanglage hält die nächtliche Auskühlung meist moderat.
Typische Charakteristik
Weine von den Schiefersteillagen zeigen in der Regel eine ausgeprägte, präzise Säurestruktur, mineralisch-schiefrige Würze und zitrische bis steinobstige Aromen. Mit Reife treten häufig zusätzliche reife Fruchtnoten hervor; je nach Ausbau sind trockene bis fruchtsüße Stilistiken üblich, bei geeigneter Botrytis auch edelsüße Qualitäten.
Rebsorten
Riesling ist die Leitsorte. In kleinerem Umfang sind an der Mosel ergänzend Müller-Thurgau (Rivaner) und Kerner verbreitet.
