Hundertgulden

Die Einzellage Hundertgulden liegt am Rand des Selztals bei Appenheim in Rheinhessen. Die Weinberge ziehen sich über sonnige, meist süd- bis südwestexponierte Hänge der rheinhessischen Hügel und profitieren von der offenen Lage über dem Tal mit guter Luftzirkulation.

Der Untergrund besteht vorwiegend aus Oberem Muschelkalk und kalkreichem Mergel mit teils felsigem, steinigem Auftreten. Die Böden sind sehr kalkhaltig, oft mit nur dünner Auflage aus Lehm oder Löss in Muldenbereichen. Der hohe aktive Kalkgehalt fördert tiefe Durchwurzelung, sorgt an der Oberfläche für schnelle Abtrocknung und in tieferen Schichten für eine ausgewogene Wasserverfügbarkeit. Das karge, steinige Profil begrenzt den Wuchs und begünstigt niedrige Erträge mit hoher Traubenqualität.

Das Klima ist warm und vergleichsweise niederschlagsarm, begünstigt durch die geschützte Lage Rheinhessens. Die Hänge über dem Selztal sind gut durchlüftet; Kaltluft kann abfließen, was das Spätfrostrisiko mindert. Kalkstein erwärmt sich rasch und speichert Wärme, während nächtliche Abkühlung erhalten bleibt. Diese Kombination verlängert die Reifephase und unterstützt eine gleichmäßige Aromenausbildung.

Weine aus dem Hundertgulden zeigen aufgrund des kalkreichen Bodens eine ausgeprägte, geradlinige Säurestruktur und eine kreidig-salzige Mineralität. Die Aromatik ist häufig von Zitrus- und hellgelben Fruchtnoten sowie feinen kräuterigen und steinigen Anklängen geprägt. Die Struktur ist straff mit feiner Phenolik und guter Lagerfähigkeit.

In der Lage werden vor allem Riesling sowie Burgundersorten wie Weiß- und Grauburgunder und auch Chardonnay angebaut. Silvaner ist ebenfalls vertreten. Diese Rebsorten nutzen die kalkreichen Böden und das warme, trockene Mikroklima besonders effektiv.