Höllenberg (Rüdesheim am Rhein)
Der Höllenberg ist die klassische Steillage über dem Ortsteil Assmannshausen der Stadt
Rüdesheim am Rhein im westlichen Rheingau. Er liegt am rechten Rheinufer, steigt steil vom Rheintal an und umfasst Höhen von etwa 120 bis 260 m ü. NN. Die Exposition ist überwiegend süd- bis südwestgerichtet; Geländemulden und der Taunus schützen vor kühlen Nord- und Ostwinden.
Terroir
Der Untergrund besteht aus devonischem Phyllitschiefer und Taunusquarzit, örtlich mit Anteilen von Grauwacke. Die Böden sind flachgründig bis mittelgründig, steinig, gut drainiert und eher nährstoffarm mit tendenziell saurer Reaktion. In Mulden finden sich dünne Löss- und Lehmeinträge, die das Wasserhaltevermögen lokal erhöhen. Das dunkle Gestein speichert Wärme und gibt sie in die Nacht ab.
Klimatische Bedingungen
Das Rheingau-Klima ist hier mild und trocken-warm geprägt. Die Südlage und die Hangneigung maximieren die Sonneneinstrahlung; der Rhein wirkt temperaturausgleichend und reflektiert zusätzlich Wärme. Steile Hänge begünstigen den Kaltluftabfluss, wodurch warme Tage und vergleichsweise kühle Nächte eine lange, gleichmäßige Reife unterstützen. Niederschläge sind moderat; in warmen Jahren kann in oberen, flachgründigen Partien Trockenstress auftreten.
Rebsorten und typische Charakteristik
Der Höllenberg ist überwiegend mit Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt und zählt zu den traditionellen Rotweinlagen des Rheingaus. In geringerem Umfang stehen Frühburgunder; vereinzelt ist Riesling zu finden. Aus dem Zusammenspiel von Schiefer/Quarzit, Steilhang und Flussnähe ergeben sich bei Spätburgunder typischerweise rotbeerige bis kirschige Aromatik, feinwürzige und mineralische Anklänge, feinkörniges Tannin, moderater Alkohol und eine tragende Säurestruktur mit guter Reifeentwicklung. Riesling, wo vorhanden, zeigt eine straffe Säure und eine deutlich steinig-kühle Prägung.
