Weinlage Hockenmühle in Ockenheim
Die Hockenmühle liegt in der Gemarkung von Ockenheim (Rheinhessen), im Hügelland südlich des Rheinknies bei Bingen. Die Parzellen schließen an die sanft bis mäßig geneigten Hänge westlich bis südwestlich des Ortes an. Höhenlagen bewegen sich ungefähr zwischen 120 und 220 m ü. NN, mit überwiegend Süd- bis Südwestexposition und guter Besonnung. Die Lage ist durch kurze Distanzen zu Kaltluftabflüssen in den Mulden sowie windoffene Kuppen gekennzeichnet.
Terroir
Die Böden sind löss- und lösslehmgeprägt, häufig mit kalkhaltigem Mergelanteil über tertiären Kalksteinen des Mainzer Beckens. Das ergibt gute Wasserhaltekapazität bei insgesamt ausreichender Durchlüftung der Oberböden. Der Kalkgehalt variiert, ist jedoch in zahlreichen Teilflächen deutlich, was die Säurestabilität der Moste unterstützt. Der Steinanteil ist zumeist gering bis moderat; in Hangpartien können schluffig-lehmige Kolluvien über festeren, kalkigen Substraten liegen.
Klima
Das Lokalklima ist mild und trockenheitsbegünstigt durch den Regenschatten von Hunsrück und Soonwald; die Jahresniederschläge liegen im regionaltypischen unteren bis mittleren Bereich. Die Süd- bis Südwestexposition begünstigt eine lange Reifeperiode und zuverlässige Zuckereinlagerung. Kaltluftabfluss in den Senken reduziert Spätfrostrisiken, während offene Kuppenlagen von Westwinden durchlüftet werden.
Typische Charakteristik
Aus wärmebegünstigten, lössreichen Teilflächen resultieren in der Regel gut ausgereifte Mostgewichte und körperbetonte Weißweine. Kalkgeprägte Unterböden fördern eine tragende Säure und strukturierte Textur. In Summe sind reife, substanzvolle Weißweine mit stabiler Säureführung typisch; bei Spätburgunder liefern die warmen, gut drainierten Partien zuverlässige phenolische Reife bei moderater Tanninstruktur.
Rebsorten
Verlässliche, lagegenaue Sortenlisten sind öffentlich nicht einheitlich verfügbar. In der Gemarkung Ockenheim sind verbreitet: Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay; bei den roten Sorten vor allem Spätburgunder sowie Dornfelder. Diese Varietäten sind aufgrund der Standortbedingungen auch in der Hockenmühle naheliegend, die konkrete Bestockung variiert je nach Betrieb.
