Herrnwingert

Das Terroir ist von mächtigen Löss- und Lösslehmdecken geprägt, teils mit Feinsandanteilen. Darunter können kalkhaltige Lagen (Mergel, Lösskalk) sowie kiesige Einschlüsse aus dem Oberrheingraben und locally verwitterter Buntsandstein des Odenwaldrands auftreten. Die tiefgründigen, gut durchwurzelbaren Böden verfügen über hohe Wasserhaltekapazität bei gleichzeitig ausreichender Drainage. Der pH-Bereich ist meist neutral bis kalkbetont. Diese Kombination unterstützt eine gleichmäßige Wasserversorgung auch in trockenen Sommerphasen und fördert eine ausgewogene Nährstoffverfügbarkeit.

Die Lage profitiert vom milden Klima des Oberrheingrabens mit langer Vegetationsperiode und vergleichsweise geringen Niederschlägen (regional etwa 650–750 mm/Jahr). Durchschnittliche Jahrestemperaturen liegen im Bereich von rund 10,5–11,5 °C, die Sonnenscheindauer ist hoch. Die Odenwaldhänge bieten Wind- und Witterungsschutz, während die Hangneigung Kaltluftabfluss begünstigt. Trockenphasen im Sommer sind möglich; der Löss puffert diese häufig ab. Die Exposition ermöglicht zuverlässige Reifegrade bei stabiler Säure.

Aus den warmen Hanglagen auf kalkhaltigem Löss resultieren in der Regel gut ausgereifte Moste mit klarer Säurestruktur. Weißweine zeigen häufig präzise, fruchtbetonte Aromatik; Spätburgunder aus vergleichbaren Bergstraßenlagen ist meist moderat tanninbetont mit feiner Struktur. Verlässliche sortenspezifische Angaben für den Herrnwingert im engeren Sinn sind öffentlich nicht einheitlich ausgewiesen; für Hemsbach und die Badische Bergstraße insgesamt sind Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder prägend, ergänzt regional durch Sorten wie Auxerrois und Silvaner.