Geografische Lage
Die Weinlage Herrgottsrock liegt bei
Pellingen im Anbaugebiet Mosel, Bereich Saar (Landkreis Trier-Saarburg). Sie befindet sich im Umfeld der Saar und ihrer Seitentäler südlich von Trier. Die Rebhänge liegen typischerweise an den Talflanken mit Gefällen in Richtung der Saarzuflüsse. Belastbare, amtlich publizierte Detailangaben zur exakten Abgrenzung und Höhenlage der Einzellage sind öffentlich nur eingeschränkt zugänglich; die Einordnung in den Saar-Kontext ist gesichert.
Besonderheiten des Terroirs
Im Saarraum um Pellingen dominieren devonische Schiefergesteine (grau bis blau), lokal mit Anteilen von Quarzit und Grauwacke. Die Böden sind meist flachgründig bis mittelgründig, steinig und gut drainierend, mit teils geringem Wasserhaltevermögen. In oberflächennahen Horizonten können dünne Löss- oder Lehmauflagen vorkommen. Expositionen in süd- bis südwestlicher Richtung sind in den umliegenden Hängen verbreitet und begünstigen die Strahlungs- und Wärmeaufnahme. Für Herrgottsrock im Speziellen sind publizierte Parzellenparameter (Exposition, Hangneigung) nicht einheitlich dokumentiert; die genannten Merkmale charakterisieren die typische Saar-Geologie um Pellingen.
Klimatische Bedingungen
Der Bereich Saar zählt zu den kühleren Teilregionen der Mosel. Die Vegetationsperiode ist lang, die Nächte bleiben häufig kühl, und die Tag-Nacht-Amplituden fördern eine langsame, aromatisch präzise Reife. Niederschläge sind moderat, Wind- und Kaltluftabfluss in den Hanglagen reduzieren Spätfrostgefahren gegenüber Tallagen. Schieferböden speichern Wärme am Tag und geben sie abends ab, was die Ausreife in exponierten Partien unterstützt.
Typische Charakteristik
Für die Lage Herrgottsrock selbst liegen keine eigenständigen, belastbar publizierten sensorischen Profile vor. Im Saar-Kontext prägen das kühle Klima und der Schieferuntergrund vor allem Rieslinge mit hoher, klarer Säure, niedrigerem Alkohol und ausgeprägter, schiefergeprägter Mineralität. Häufig sind Zitrus- und Steinobstnoten sowie kräuterige Akzente; die Stilistik zeigt in der Regel eine straffe Textur und gute Lagerfähigkeit.
Rebsorten
Ein verlässlicher, lagebezogener Rebsortenspiegel für Herrgottsrock ist öffentlich nicht ausgewiesen. Im Bereich Saar dominiert Riesling. In den umliegenden Gemarkungen sind ergänzend Burgundersorten (Weißburgunder, Auxerrois) sowie in kleinerem Umfang Spätburgunder und Müller-Thurgau vertreten.
