Serriger Herrenberg
Der Serriger Herrenberg ist eine Steillage an den Hängen oberhalb der Saar in
Serrig (Saar, Anbaugebiet Mosel). Der Weinberg liegt unmittelbar flussnah und profitiert von der Hangneigung mit guter Besonnung sowie der Nähe zum Wasser.
Geografische Lage
Die Lage zieht sich als steiler Hang über dem Saarlauf bei
Serrig entlang. Die Neigung ist deutlich ausgeprägt, was für eine hohe Sonneneinstrahlung und effiziente Wasserableitung sorgt. Die Flussnähe wirkt temperaturausgleichend.
Besonderheiten des Terroirs
Der Untergrund besteht überwiegend aus devonischem Schiefer. Die steinigen, flachgründigen Böden sind nährstoffarm, sehr gut drainiert und speichern tagsüber Wärme, die sie abends an die Reben abgeben. Das fördert eine gleichmäßige Ausreifung, begünstigt tiefreichende Wurzelsysteme und prägt eine ausgeprägt mineralische Stilistik.
Klimatische Bedingungen
Das Saarteilgebiet zählt zu den kühleren deutschen Weinbauzonen. Lange Vegetationsperioden mit deutlichen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden führen zu einer langsamen, aromenerhaltenden Reife. Die Saar mildert Temperaturspitzen, während die Steillage Kaltluftabfluss erleichtert. Jahrgangsschwankungen können aufgrund des kühlen Klimas ausgeprägt sein.
Typische Charakteristik
Weine vom Serriger Herrenberg zeigen in der Regel eine saarkühle Prägung mit hoher, klarer Säure, feiner Schiefermineralität und präzisen, zitrischen bis steinobstigen Aromen. Das Spektrum reicht je nach Ausbau von trocken bis frucht- und edelsüß bei meist moderatem Alkohol und guter Lagerfähigkeit.
Rebsorten
Die Hauptrebsorte ist Riesling. Er dominiert die Pflanzungen in den steilen Schieferparzellen der Lage.
