Alte Burg

Die Lage Alte Burg liegt auf den wärmebegünstigten Hängen bei Teningen im Bereich Breisgau des Anbaugebiets Baden. Sie befindet sich am westlichen Vorland des Schwarzwalds mit Nähe zur Oberrheinebene und verfügt über überwiegend süd- bis südwestexponierte Teilflächen.

Die Rebflächen liegen in niederen bis mittleren Hanglagen über dem Rheintal. Die Topografie ermöglicht eine gute Kaltluftabführung und gleichmäßige Besonnung. Die Nähe zur Ebene sorgt für rasche Frühjahrs­erwärmung, während der Schwarzwaldrand nächtliche Abkühlung begrenzt.

Prägend sind mächtige Löss- und Lösslehmböden, teils über kalkhaltigen Mergeln. Diese tiefgründigen Substrate bieten hohe Wasserspeicherkapazität, gute Erwärmbarkeit und eine ausgeglichene Nährstoffversorgung. Der kalkige Untergrund kann die Säurestruktur stützen, während Löss die Textur der Weine beeinflusst. Erosionsschutz ist auf steileren Partien relevant.

Das Klima ist warm und relativ trocken im Regenschatten der Vogesen, mit hoher Sonnenscheindauer und langer Vegetationsperiode. Die Lagen profitieren von guter Durchlüftung entlang des Rheingrabens und von Hangwinden. Sommerliche Trockenphasen sind möglich, Spätfrostgefahr ist an den Hängen reduziert.

Für Löss- und kalkgeprägte Breisgau-Lagen sind Weiß- und Grauburgunder mit reifer gelber Frucht, moderater Säure und guter Dichte typisch; Spätburgunder zeigt meist rote Fruchtaromen, milde Tannine und ausgewogene Säure. Müller-Thurgau aus solchen Standorten ergibt häufig duftig-fruchtige Weine mit sanfter Säure. Konkrete, lagebezogene Profilangaben zur Alten Burg sind öffentlich nur begrenzt dokumentiert; die genannten Merkmale leiten sich aus Standort und Region ab.

Verlässliche, spezifische Sortenangaben für die Lage Alte Burg sind nicht öffentlich gesichert. Im Bereich Breisgau dominieren Burgundersorten (Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder), ergänzt durch Müller-Thurgau; punktuell auch Chardonnay, Riesling und Auxerrois.