Die Weinlage "Haarberg-Katzensteg" befindet sich in der rheinhessischen Stadt Wöllstein, die im Landkreis Alzey-Worms in Rheinland-Pfalz liegt. Geografisch gesehen liegt Wöllstein im westlichen Teil von Rheinhessen, dem größten Weinbaugebiet Deutschlands.
Das Terroir der Weinlage "Haarberg-Katzensteg" ist geprägt von kalkhaltigen Mergel- und Tonböden, die eine gute Wasserspeicherfähigkeit aufweisen. Diese Bodenbeschaffenheit ermöglicht es den Reben, auch in trockenen Perioden ausreichend mit Wasser versorgt zu sein. Zudem sorgt der Kalkgehalt im Boden für eine besondere Mineralität der Weine.
Klimatisch gesehen profitiert die Weinlage von den milden Temperaturen und dem geringen Niederschlag, die typisch für die Region Rheinhessen sind. Die Weinberge sind in der Regel süd- bis südwestlich ausgerichtet, was eine optimale Sonneneinstrahlung gewährleistet und zur Reife der Trauben beiträgt.
Historisch gesehen ist der Weinbau in Wöllstein und somit auch in der Lage "Haarberg-Katzensteg" tief verwurzelt. Die erste urkundliche Erwähnung des Weinbaus in Wöllstein geht auf das Jahr 766 zurück. Die Weinlage "Haarberg-Katzensteg" selbst ist jedoch jüngeren Datums und wurde erst in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts erschlossen. Seitdem hat sie sich zu einer der wichtigsten Weinlagen der Stadt entwickelt.
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