Graukatz

Die Weinlage "Graukatz" befindet sich in der Stadt Kalkofen, die im Bundesland Rheinland-Pfalz, Deutschland, liegt. Geografisch gesehen ist die Lage südlich ausgerichtet und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 2 Hektar. Das Terroir der Graukatz ist geprägt durch einen hohen Anteil an Kalkstein im Boden, der den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Zudem ist der Boden von Lehm und Ton durchzogen, was zu einer guten Wasserhaltefähigkeit führt und den Reben auch in trockenen Zeiten ausreichend Feuchtigkeit zur Verfügung stellt. Klimatisch profitiert die Weinlage Graukatz von einem gemäßigten Klima mit warmen Sommern und milden Wintern. Die südliche Ausrichtung der Lage sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung der Reben, was die Reifung der Trauben begünstigt. Historisch gesehen ist die Weinlage Graukatz seit dem 18. Jahrhundert bekannt. Der Name "Graukatz" geht auf die graue Farbe des Kalksteins zurück, der in dieser Gegend vorherrscht. Die Weinbauern in Kalkofen haben über Generationen hinweg das Wissen um die Besonderheiten dieser Lage und die damit verbundenen Anforderungen an den Weinbau weitergegeben. Heute ist die Weinlage Graukatz vor allem für ihre hochwertigen Riesling-Weine bekannt, die durch ihre Mineralität und Frische bestechen.