Geografische Lage
Die Weinlage Feuerberg liegt oberhalb des Moselufers bei
Ernst im Abschnitt der Terrassenmosel (Raum Cochem). Die Rebhänge sind stark geneigt und überwiegend süd- bis südwestexponiert. Terrassen mit Trockenmauern sind typisch und nutzen die direkte Sonneneinstrahlung sowie die Reflexion der Mosel.
Besonderheiten des Terroirs
Die Böden bestehen vorwiegend aus devonischem Schiefer (meist grau bis blaugrau), oft flachgründig, stark steinig und sehr gut drainierend. Schiefergestein und Trockenmauern speichern Wärme und geben sie nachts ab. In tieferen Hangbereichen können sich lokal feinere Sedimente oder Lössanteile ablagern, die die Wasserhaltefähigkeit etwas erhöhen.
Klimatische Bedingungen
Das Moseltal bewirkt ein mildes, strahlungsintensives Kleinklima mit langer Vegetationsperiode. Die Steillagen profitieren von schneller Abtrocknung durch Hangwinde und nächtlichem Kaltluftabfluss. Der Fluss puffert Temperaturschwankungen und verstärkt die Reife. Auf den flachgründigen Schieferböden sind sommerliche Trockenphasen möglich; herbstliche Nebel können auftreten, werden an exponierten Terrassen jedoch meist rasch ausgeräumt.
Typische Charakteristik
Für Riesling aus den Schiefersteillagen bei Ernst sind hohe Säurestabilität, ausgeprägte mineralische Prägung und klare Fruchtausprägung typisch. Der Stil reicht je nach Lese und Ausbau von trocken bis fruchtsüß, häufig mit moderatem Alkohol und guter Aromenkonzentration. Diese Merkmale resultieren aus der Kombination von Steillage, Schieferwärmespeicher und dem flussgeprägten Mikroklima.
Rebsorten
Für die Lage Feuerberg liegen keine offiziell veröffentlichten sortenspezifischen Flächenangaben vor. In der Gemeinde Ernst dominiert Riesling. Ergänzend sind in warmen Parzellen Spätburgunder sowie Burgundersorten (Weißburgunder, Grauburgunder) und in kleinerem Umfang Müller-Thurgau verbreitet.
