Doktorgarten

Die Weinlage "Doktorgarten" befindet sich in der Stadt Ihringen, im südwestlichen Teil Deutschlands, genauer gesagt in Baden-Württemberg. Sie ist Teil des Weinbaugebiets Baden, welches sich durch seine Vielfalt an Böden und Mikroklimata auszeichnet. Das Terroir des "Doktorgartens" ist geprägt durch vulkanischen Verwitterungsboden, der sich durch eine hohe Wärmespeicherfähigkeit auszeichnet. Dieser Boden besteht hauptsächlich aus Löss und Lehm, was zu einer guten Wasserspeicherfähigkeit führt. Die Weinreben profitieren von diesen Bedingungen, da sie eine gleichmäßige Wasserversorgung gewährleisten. Klimatisch gesehen liegt Ihringen in einer der wärmsten Regionen Deutschlands. Die Weinlage "Doktorgarten" profitiert von einem Mikroklima, das durch die Nähe zum Rhein und den Schutz der umliegenden Berge entsteht. Die Temperaturen sind hier relativ hoch und die Niederschläge gering, was eine lange Vegetationsperiode ermöglicht und die Reifung der Trauben begünstigt. Historisch gesehen ist der "Doktorgarten" eng mit der Geschichte der Stadt Ihringen verbunden. Der Name geht auf das 18. Jahrhundert zurück, als das Gelände im Besitz des Freiburger Universitätsprofessors und Doktors der Medizin, Johann Christian Sachs, war. Er legte hier einen Garten an, in dem er neben Obst und Gemüse auch Weinreben kultivierte. Seitdem ist der "Doktorgarten" als Weinlage bekannt und wird bis heute für den Weinbau genutzt.