Les Folatieres

Die Weinlage "Les Folatières" befindet sich in der Gemeinde Puligny-Montrachet, im südlichen Teil der Côte de Beaune, in der Region Burgund, Frankreich. Sie liegt auf einer Höhe von etwa 240 bis 320 Metern über dem Meeresspiegel und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 32 Hektar. Das Terroir von Les Folatières ist geprägt durch einen kalkhaltigen Mergelboden, der reich an Fossilien ist. Dieser Boden ist besonders gut für den Anbau von Chardonnay geeignet, da er eine gute Drainage bietet und gleichzeitig ausreichend Feuchtigkeit speichert. Die Weinberge sind in der Regel nach Südosten ausgerichtet, was eine optimale Sonneneinstrahlung gewährleistet. Die klimatischen Bedingungen in Puligny-Montrachet sind für den Weinbau ideal. Die Region profitiert von einem gemäßigten kontinentalen Klima mit warmen Sommern und kühlen Wintern. Die jährliche Durchschnittstemperatur liegt bei etwa 11 Grad Celsius. Die Niederschlagsmenge ist relativ gleichmäßig über das Jahr verteilt, wobei der meiste Regen im Herbst fällt. Historisch gesehen ist die Weinproduktion in Puligny-Montrachet seit dem Mittelalter dokumentiert. Die Weinlage "Les Folatières" ist jedoch erst seit dem 19. Jahrhundert als eine der besten Lagen für Chardonnay in der Region anerkannt. Die Weine aus dieser Lage sind bekannt für ihre Komplexität, Eleganz und Langlebigkeit.