Köhler

Die Weinlage "Köhler" befindet sich in der Region Franken, genauer in den Ortschaften Dingolshausen, Bischwind, Gerolzhofen und Mönchstockheim. Sie ist Teil des Weinbaugebietes Franken, das sich im Nordwesten Bayerns erstreckt. Geographisch liegt die Weinlage "Köhler" in einer Hügellandschaft, die durch das Maintal und die angrenzenden Mittelgebirge geprägt ist. Die Weinberge sind in der Regel nach Süden oder Südwesten ausgerichtet, um ein Maximum an Sonnenlicht zu erhalten. Die Höhenlage variiert zwischen 200 und 300 Metern. Das Terroir der Weinlage "Köhler" ist geprägt durch einen Mix aus Muschelkalk und Keuper. Diese Bodenbeschaffenheit bietet ideale Bedingungen für den Weinbau, da sie eine gute Wasser- und Wärmespeicherung ermöglicht und gleichzeitig für eine ausreichende Drainage sorgt. Der Muschelkalk verleiht den Weinen eine besondere Mineralität, während der Keuper für eine fruchtige Note sorgt. Klimatisch profitiert die Weinlage "Köhler" von den milden Temperaturen des Maintals. Die Sommer sind warm, aber nicht zu heiß, die Winter mild. Die Niederschlagsmenge ist moderat und verteilt sich gleichmäßig über das Jahr. Diese Bedingungen ermöglichen eine lange Reifeperiode der Trauben, was sich positiv auf die Qualität der Weine auswirkt. Historisch gesehen ist der Weinbau in der Region Franken schon seit der Römerzeit belegt. Die Weinlage "Köhler" selbst wurde jedoch erst im 19. Jahrhundert erschlossen. Sie ist benannt nach den Köhlern, die in dieser Gegend einst Holzkohle herstellten. Heute wird auf der Weinlage "Köhler" hauptsächlich Silvaner angebaut, aber auch andere Rebsorten wie Müller-Thurgau oder Bacchus finden hier ideale Bedingungen.