Hähnchen

Die Weinlage "Hähnchen" befindet sich in der Stadt Bornheim, die im Bundesland Rheinland-Pfalz, genauer im Landkreis Alzey-Worms, liegt. Sie ist Teil der Weinregion Rheinhessen, die als größtes Weinbaugebiet Deutschlands bekannt ist. Geografisch liegt die Weinlage "Hähnchen" in einer sanften Hügellandschaft, die sich zwischen dem Rhein und dem Pfälzer Wald erstreckt. Der Boden dieser Lage ist geprägt von Löss und Lehm, was den Weinen eine besondere Mineralität und Fülle verleiht. Zudem findet man hier auch Kalkstein, der den Weinen eine zusätzliche Komplexität und Struktur gibt. Die klimatischen Bedingungen in der Weinlage "Hähnchen" sind durch ein gemäßigtes Kontinentalklima gekennzeichnet. Die Sommer sind warm und die Winter mild, was ideale Bedingungen für den Weinbau bietet. Die Lage profitiert von der Nähe zum Rhein, der für ein ausgeglichenes Mikroklima sorgt. Die Niederschlagsmenge ist vergleichsweise gering, was die Reben dazu zwingt, tief zu wurzeln und so zusätzliche Mineralien aus dem Boden aufzunehmen. Historisch gesehen ist die Weinbaukultur in Bornheim und insbesondere in der Lage "Hähnchen" tief verwurzelt. Die ersten Aufzeichnungen über den Weinbau in der Region stammen aus dem 8. Jahrhundert. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Weinbaukultur stetig weiterentwickelt und die Weinlage "Hähnchen" hat sich einen Namen für qualitativ hochwertige Weine gemacht. Heute wird hier vor allem die Rebsorte Riesling angebaut, aber auch andere Weiß- und Rotweinsorten gedeihen in dieser Lage hervorragend.