Jura

Jura ist ein kleineres Anbaugebiet in Frankreich, das sich im Osten des Landes befindet. Es ist bekannt für seine Weißweine, insbesondere für den Savagnin, sowie für seine Schaumweine und Rotweine. Im Jura wird auch eine spezielle Methode der Weinproduktion angewendet, die als "vin jaune" bezeichnet wird. Dabei wird der Wein unter einer Schicht aus natürlichen Hefen in Eichenfässern gelagert und gereift, was zu einem besonderen Geschmack und Aroma führt. Der Weinbau im Jura ist sehr traditionell, und viele Winzer haben kleine Familienbetriebe, die oft seit Generationen im Besitz der Familie sind.