Geografische Lage
Die Weinlage Mühlberg liegt im Stadtgebiet von
Boxberg (Main-Tauber-Kreis) im nördlichen Baden, Bereich Tauberfranken. Die Rebflächen orientieren sich in der Region typischerweise an den Talhängen der Umpfer und ihrer Nebentäler auf etwa 240–360 m ü. NN, mit überwiegend südlichen bis südwestlichen Expositionen und guter Kaltluftabfuhr. Detaillierte amtliche Abgrenzungen für die Lage Mühlberg sind öffentlich nicht breit zugänglich; die folgende Beschreibung bezieht sich auf die standorttypischen Gegebenheiten im Stadtgebiet.
Besonderheiten des Terroirs
Tauberfranken ist von kalkreichen Substraten geprägt. In und um Boxberg dominieren Muschelkalkverwitterungsböden, häufig mit Löss- und Lehmauflagen; lokal treten Mergel- und Keuperanteile hinzu. Diese Böden bieten eine gute Wasserführung bei gleichzeitigem Drainagevermögen und speichern tagsüber Wärme im Skelettanteil. Flach- bis mittelgründige Partien ergeben eher niedrigere Wüchsigkeit und konzentriertere Trauben, tiefere Lösslagen liefern gleichmäßigere Versorgung in trockenen Phasen.
Klimatische Bedingungen
Das Klima ist kühl-gemäßigt mit vergleichsweise trockenen Vegetationsperioden und ausgeprägten Tag-Nacht-Amplituden. Die Hanglagen profitieren von Sonneneinstrahlung und Luftbewegung, während in Tallagen Spätfrostgefahr bestehen kann. Die lange Reifephase begünstigt eine langsame Aromenausbildung bei erhaltener Säure.
Typische Charakteristik
Unter diesen Bedingungen entstehen in Tauberfranken strukturierte Weißweine mit präsenter Säure und moderatem Alkohol sowie Rotweine mit heller Frucht, mittlerem Körper und feinkörnigem Tannin. Kalkhaltige Böden begünstigen eine präzise Säureführung und geradlinige Stilistik. Lagen mit südlicher Exposition zeigen tendenziell höhere Reife und etwas mehr Fülle als schattigere oder höhergelegene Parzellen.
Rebsorten
Für die konkrete Bepflanzung der Lage Mühlberg in Boxberg liegen keine verlässlich veröffentlichten Einzeldaten vor. Im Bereich Tauberfranken sind Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling, Weiß- und Grauburgunder verbreitet. Bei den Roten sind Tauberschwarz (regionale Spezialität), Spätburgunder und Schwarzriesling gängig. Diese Rebsortenpräferenz prägt in der Regel auch die Lagen im Stadtgebiet.
