Geografische Lage
Der Kapellenberg bildet die süd- bis südwestexponierten Hanglagen oberhalb von
Frickenhausen am Main im Maintal. Die Rebhänge steigen vom Fluss zum Hochplateau an und sind teils terrassiert. Die Lage profitiert von der Nähe zum Main, der Wärme speichert und Strahlung reflektiert.
Besonderheiten des Terroirs
Der Untergrund besteht vorwiegend aus Oberem Muschelkalk. Darauf liegen flachgründige, steinreiche Rendzinen mit hohem Karbonatanteil; in Teilbereichen finden sich feinerdereichere Einschwemmungen bis hin zu Lösslinsen. Die Böden sind gut drainiert, erwärmen sich rasch und besitzen eine mittlere bis geringe Wasserspeicherkapazität. Trockenmauern und hoher Skelettanteil begünstigen die Wärmehaltung der Parzellen.
Klimatische Bedingungen
Das Klima ist im unteren Maingebiet vergleichsweise warm und trocken, mit Jahresniederschlägen meist um 550–650 mm. Der windgeschützte Talhang, die südliche Exposition und die Flussnähe verlängern die Vegetationsperiode und fördern eine gleichmäßige Reife. Kaltluftabfluss mindert Spätfrostgefahr in den höher gelegenen Parzellen; tageszeitliche Temperaturunterschiede erhalten die Säurestruktur.
Typische Charakteristik
Auf Muschelkalk zeigen die Weine der Lage häufig eine klare, straffe Struktur mit prägnanter, kalkgeprägter Mineralität. Silvaner aus dem Kapellenberg wirkt meist kräutrig-würzig mit gelbfruchtigen und zitrischen Noten, Riesling tendenziell geradlinig und steinig. Weiß- und Grauburgunder besitzen eine feine, salzige Spannung; aromatische Sorten wie Scheurebe zeigen reintönige Frucht bei frischer Säure.
Rebsorten
In der Lage werden vor allem fränkische Leitsorten kultiviert. Schwerpunkte sind Silvaner und Müller-Thurgau; daneben stehen Riesling, Bacchus, Scheurebe, Weißburgunder und Grauburgunder. Rote Sorten wie Spätburgunder und Domina sind in kleineren Anteilen vertreten.
