Kapelle

Die Einzellage Kapelle liegt im Süden von Rheinhessen bei Gau-Bickelheim, am Rand der Rheinhessischen Schweiz. Die Rebflächen schmiegen sich an die Hänge und Kuppen rund um den Wißberg und treten je nach Parzelle mit überwiegend süd- bis südwestlicher Ausrichtung auf. Die Höhenlagen reichen vom Ortsrand Richtung Wißberg bis in die exponierteren Lagen des Plateaus mit freier Windanströmung.

Das Terroir ist von kalkgeprägten Substraten bestimmt: Löss- und Lösslehm über Kalkmergel und stellenweise festem Kalkstein. Diese Böden speichern Wasser gut und geben es gleichmäßig ab, bleiben durch den Kalkanteil jedoch strukturiert und gut durchlüftet. Flachgründigere Partien mit Kalksteingeröll fördern eine dichtere Wurzelarbeit und begrenzen das natürliche Ertragspotenzial.

Das Lokalklima ist warm und niederschlagsarm, begünstigt durch den Regenschatten von Hunsrück und Soonwald. Die offenen Lagen am Wißberg sind windreich, was die Reben gut durchlüftet und das Abtrocknen nach Niederschlag beschleunigt. Markante Tag-Nacht-Amplituden im Spätsommer unterstützen die Erhaltung der Säure und die langsame Aromenausbildung.

Auf kalkreichem Löss und Mergel entstehen in der Regel Weißweine mit klarer Struktur, präziser Säureführung und kalkgeprägter, oft saliner Mineralik. Riesling zeigt meist eine kühle Zitrus- und Kernobstfrucht bei straffer Phenolik; Burgundersorten präsentieren eine geradlinige, druckvolle Stilistik mit feiner Kräuterwürze. In wärmeren Teilbereichen reifen die Trauben zuverlässig aus, ohne an Frische einzubüßen.

Für die Gemeinde Gau-Bickelheim und kalkdominierte Lagen wie die Kapelle sind vor allem Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Silvaner typisch. In kleineren Anteilen ist Spätburgunder verbreitet. Die konkrete Bepflanzung variiert je nach Betrieb und Parzelle.