Weinlage Jungfer
Die Einzellage Jungfer liegt in der Gemarkung Hallgarten und gehört zur Stadt
Oestrich-Winkel im Rheingau. Sie zieht sich als Hanglage am Rand des Taunus oberhalb der Rheinebene entlang und ist vom Ortskern Hallgarten aus nach Süden bis Südost ausgerichtet. Aufgrund der Höhenlage liegt die Fläche spürbar höher als die unmittelbar rheinnahen Lagen des Stadtgebiets.
Geografische Lage
Die Jungfer befindet sich auf den südexponierten Vorhängen des Taunus, oberhalb von Hallgarten und damit etwas entfernt vom direkten Wärmeeinfluss und der Strahlungsreflexion des Rheins. Die Höhenstufen reichen in die kühleren Hanglagen, mit guter Luftzirkulation und natürlichem Kaltluftabfluss. Die Neigung ist überwiegend mittel, teils stärker geneigt in den oberen Partien.
Terroir
Der geologische Untergrund wird von Taunusquarzit und phyllitischen Schiefern geprägt. Darüber liegt je nach Hangabschnitt eine unterschiedlich mächtige Löss- und Lösslehmdecke, lokal mit sandig-steinigem Skelettanteil aus Quarzit. Diese Kombination sorgt für gute Entwässerung und Wärmehaushalt im Oberboden, während feinerdereiche Lössanteile die Wasserspeicherung in trockenen Phasen sichern. Die Nährstoffversorgung ist moderat, die Bodenreaktion reicht von schwach sauer bis neutral.
Klima
Das Klima ist vom Rheingau-Charakter mit milden Wintern und warmen Sommern geprägt, gleichzeitig wirkt die Taunuslage als Kühlfaktor. Der Schutz des Gebirgszugs nach Norden mindert kalte Nordwinde, die Entfernung zum Fluss reduziert jedoch die direkte Wärmerückstrahlung des Rheins. Die Lage reift daher etwas später, mit langen Vegetationsperioden, guter Tag-Nacht-Amplitude und stabiler Säureerhaltung. Hangneigung und Exposition begünstigen Kaltluftabfluss und reduzieren Spätfrostgefahr.
Typische Charakteristik
Aus der kühleren Höhenlage und dem quarzitgeprägten, gut drainierten Untergrund resultieren meist straffe, klar strukturierte Rieslinge mit ausgeprägter, reifer Säure. Aromatisch dominieren Zitrus- und Kernobstnoten, häufig ergänzt durch kräuterige und steinig-minerale Akzente. Die längere Reifezeit fördert Präzision und Spannkraft; in wärmeren Jahren sind auch höherwertige Prädikatsweine mit feiner Süße möglich.
Rebsorten
Riesling ist die dominierende Rebsorte der Jungfer und prägt das Profil der Lage. Andere Sorten spielen, soweit dokumentiert, nur eine untergeordnete Rolle.
