Edelberg

Die Weinlage "Edelberg" befindet sich in der Stadt Tauberbischofsheim, im Bundesland Baden-Württemberg, Deutschland. Sie ist Teil des Weinbaugebiets Baden, genauer gesagt des Bereichs Tauberfranken. Geografisch liegt die Weinlage Edelberg auf einer Höhe von etwa 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Sie erstreckt sich auf einer Fläche von etwa 20 Hektar und ist hauptsächlich nach Süden ausgerichtet. Die Böden sind geprägt von Muschelkalk und Keuper, die für eine gute Drainage sorgen und den Weinen eine besondere Mineralität verleihen. Klimatisch profitiert die Lage Edelberg von einem gemäßigten kontinentalen Klima mit warmen, trockenen Sommern und kühlen Wintern. Der Tauberfluss, der nahe an der Weinlage vorbeifluss, hat einen moderierenden Einfluss auf das Mikroklima und sorgt für ausreichende Feuchtigkeit. Historisch gesehen hat die Weinproduktion in Tauberbischofsheim eine lange Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Die Weinlage Edelberg ist seit dem 19. Jahrhundert bekannt und wurde nachweislich bereits 1861 in Weinbaukarten verzeichnet. Die Weine aus dieser Lage waren schon damals für ihre Qualität bekannt und wurden auf vielen regionalen und überregionalen Weinmessen prämiert. Heute wird auf dem Edelberg hauptsächlich die Rebsorte Müller-Thurgau angebaut, aber auch Silvaner, Riesling und verschiedene Burgundersorten sind vertreten. Die Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Fruchtigkeit und Mineralität aus, die sie dem besonderen Terroir der Lage Edelberg verdanken.