Schlossberg

Die Einzellage Hecklinger Schlossberg liegt im Bereich Breisgau des Anbaugebiets Baden, auf den Hängen oberhalb von Hecklingen (Stadtteil von Kenzingen, Landkreis Emmendingen). Die Rebflächen schmiegen sich an die Hänge rund um die Ruine Burg Lichteneck. Die Exposition ist überwiegend süd bis südwest, die Höhenlage bewegt sich etwa zwischen 200 und 300 m ü. NN; die Neigung ist mittel bis teils steil, mit guter Luft- und Kaltluftzirkulation.

Der Schlossberg ist von mächtigen Löss- und Lösslehmdecken geprägt, teils mit sandig-kiesigen Einschaltungen des Oberrheingrabens. Die Böden sind tiefgründig, kalkhaltig, gut durchwurzelbar und besitzen ein hohes Wasserhaltevermögen bei zugleich guter Drainage am Hang. Die feine Bodenstruktur erwärmt sich rasch, speichert Wärme und unterstützt eine gleichmäßige Reife.

Das Klima ist vom Oberrheingraben bestimmt: warm, strahlungsreich und mit langer Vegetationsperiode. Der Regenschatten des Schwarzwalds führt zu moderaten Niederschlägen (typisch etwa 650–750 mm/Jahr). Süd- bis Südwesthänge begünstigen die Wärmesumme; Kaltluft kann nachts über die Hanglage abfließen. Spätfrost- und Staunässerisiken sind aufgrund der Topografie reduziert.

Die warmen, lössgeprägten Südhänge fördern hohe physiologische Reife bei moderater Säurestruktur. Weißweine zeigen in der Regel ausgeprägte Reife, Volumen und eine geradlinige Textur; Rotweine, insbesondere Spätburgunder, erreichen gute Phenolreife mit feinkörnigem Tannin und stabiler Struktur. Der Jahrgangseinfluss (Hitze- und Trockenphasen) kann die Ausprägung der Säure und des Alkoholniveaus deutlich steuern.

Im Breisgau dominieren Burgundersorten; entsprechend stehen am Hecklinger Schlossberg vor allem Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder. Ergänzend sind Müller-Thurgau und Riesling vertreten; punktuell auch Chardonnay und Muskateller.