Die Weinlage "Liebehöll" befindet sich in der Stadt Münster-Sarmsheim, die im Landkreis Mainz-Bingen in Rheinland-Pfalz liegt. Geographisch ist Münster-Sarmsheim im Rheintal gelegen und grenzt an den Rhein. Die Weinlage "Liebehöll" ist Teil des Weinbaugebiets Rheinhessen, dem größten Weinbaugebiet Deutschlands.
Das Terroir der "Liebehöll" ist geprägt durch eine Kombination aus Löss, Lehm und Kalkstein. Diese Bodenbeschaffenheit bietet optimale Bedingungen für den Weinbau, da sie eine gute Wasserspeicherfähigkeit aufweist und gleichzeitig für eine ausreichende Belüftung der Rebwurzeln sorgt. Zudem ist der Boden reich an Mineralien, was sich positiv auf die Qualität der Weine auswirkt.
Klimatisch profitiert die Weinlage "Liebehöll" von den milden Temperaturen des Rheintals. Die Region weist ein gemäßigtes Klima mit warmen Sommern und milden Wintern auf. Die Nähe zum Rhein sorgt zudem für eine hohe Luftfeuchtigkeit, die das Wachstum der Reben begünstigt. Der Rhein wirkt außerdem als Wärmespeicher und mildert so extreme Temperaturschwankungen.
Historisch gesehen ist die Weinlage "Liebehöll" eng mit der Geschichte von Münster-Sarmsheim verknüpft. Der Ort hat eine lange Tradition im Weinbau, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Der Name "Liebehöll" ist dabei vermutlich auf die mittelalterliche Bezeichnung für "liebliche Höhle" zurückzuführen, was auf die günstigen Bedingungen für den Weinbau in dieser Lage hindeutet.
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